Somonul Coho este un pește roșu. Aparține familiei somonului, un gen de somon din Orientul Îndepărtat. Carnea de somon Coho este roșie, foarte gustoasă și sănătoasă. Conține vitamine și alte oligoelemente de care avem nevoie. Peștele roșu este foarte util, este deosebit de bine să-l folosiți în alimentele pentru bebeluși, precum și în dieta femeilor însărcinate și a persoanelor în vârstă.
Este necesar
-
- 1 kg de pește roșu (somon coho)
- 200 g morcovi
- 250 g ceapă
- 1-2 ouă
- firimituri de pâine
- sare
- piper
- condimente după gust
- ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă aveți bucăți de somon coho preparate necongelate, peștele trebuie pregătit. Înainte de gătit, somonul coho trebuie să fie spălat, curățat de solzi și tăiat în bucăți porționate de aproximativ 1,5-2 cm grosime. Apoi trebuie să fie sare și piper, apoi puteți adăuga condimente la gustul dvs. și puneți peștele pe raftul inferior al frigider la marinat timp de o jumătate de oră.
Pasul 2
În timp ce peștele marinează, trebuie să-l prăjiți. Pentru a face acest lucru, uleiul este încălzit, în acest moment ceapa este tăiată în jumătăți de inele, înmuiată în ulei. Se prajeste pana se rumeneste. Apoi frecăm morcovii pe o răzătoare medie, adăugăm la ceapă și prăjim împreună. Apoi puneți prăjirea deoparte.
Pasul 3
După aceea, ouăle se bat. Apoi, bucățile de pește sunt rulate pe rând în pesmet, într-un ou și din nou în pesmet.
Pasul 4
Apoi bucățile se scufundă în ulei vegetal și se prăjesc aproximativ 7-8 minute pe o parte, apoi se răstoarnă.
Pasul 5
La servire, bucățile de somon coho sunt garnisite cu morcovi prăjiți și ceapă.
