Cuiburi De Paste Cu Sos De Ciuperci

Cuprins:

Cuiburi De Paste Cu Sos De Ciuperci
Cuiburi De Paste Cu Sos De Ciuperci

Video: Cuiburi De Paste Cu Sos De Ciuperci

Video: Cuiburi De Paste Cu Sos De Ciuperci
Video: Paste cu sos alb, ciuperci si smantana, mai bune decat pastele carbonara 2024, Martie
Anonim

Un fel de mâncare simplu, dar delicios, care este perfect pentru o cină de familie. Sosul bogat și aromat de ciuperci conferă macaroanelor un gust aparte.

Cuiburi de paste cu sos de ciuperci
Cuiburi de paste cu sos de ciuperci

Este necesar

  • - 550 g paste (sub formă de cuiburi);
  • - 65 g de ciuperci de pădure;
  • - 195 g de ceapă;
  • - 85 g unt;
  • - 55 g făină;
  • - 955 ml de lapte;
  • - sare piper.

Instrucțiuni

Pasul 1

Înmuiați toate ciupercile uscate în apă rece timp de aproximativ 3 ore.

Pasul 2

Încălziți jumătate din unt într-o tigaie mare, adăugați ușor făină, amestecați și prăjiți ușor. Făina ar trebui să se întunece ușor.

Pasul 3

Scoateți tigaia de pe foc, turnați laptele preîncălzit într-un jet subțire, amestecați bine. Adăugați puțină sare și piper negru, amestecați și închideți capacul.

Pasul 4

Scoateți ciupercile îmbibate din apă, uscați-le puțin, tăiate în bucăți mici. Curățați, spălați și tocați ceapa. Puneți tigaia pe foc, puneți untul rămas pe ea.

Pasul 5

Când untul s-a topit, adăugați la el ceapa tocată și prăjiți timp de 7 minute. Apoi transferați ciupercile tocate într-o tigaie cu ceapă.

Pasul 6

Continuați să gătiți ciupercile timp de aproximativ 13 minute. Apoi puneți ceapa și ciupercile în sosul pregătit.

Pasul 7

Mai întâi turnați o cantitate mică de sos într-un vas special de copt, apoi adăugați pastele. Se toarnă deasupra sosul rămas.

Pasul 8

Se coace în cuptor la o temperatură care nu depășește 170 de grade timp de aproximativ 25 de minute.

Recomandat: