Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă festivă. Aroma și gustul său vor face ca o cină de familie să fie delicioasă.
Este necesar
- • 3/4 art. mustar Dijon
- • 1/2 lingură. zahăr brun pentru stropire
- • 2 lingurițe. frunze proaspete de cimbru tocate
- • 5 - 6 kg de șuncă
- • ¾ Art. suc de ananas
- • 20 de inele de ananas conservat
- • ½ lingură. fructe de cireș
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Pasul 2
Glazură de muștar: într-un castron mic, combinați muștarul, ½ lingură. zahăr brun și cimbru.
Pasul 3
Se toarnă suc de ananas în fundul unei foi de copt, se pune șunca cu fața grasă în sus și se freacă cu glazură de muștar.
Pasul 4
Coaceți timp de 2 ore. Se toarnă suc de ananas dintr-o foaie de copt la fiecare 20 de minute.
Pasul 5
Scoateți șunca și lăsați cuptorul să se încălzească până la 220 de grade.
Pasul 6
Decorați șunca cu inele de ananas și cireșe. Pentru a face acest lucru, atașați un inel de ananas la șuncă, puneți o cireșă în centrul inelului și fixați-o cu o scobitoare. Apoi, presară inelele de ananas cu zahăr brun.
Pasul 7
Reintroduceți carnea la cuptor și coaceți până când ananasul devine maroniu deschis.
Pasul 8
Scoateți vasul din cuptor și odihniți-l 15 minute înainte de servire.
