Puteți găti fructele de mare preferate nu numai cu metoda obișnuită de gătit, folosind un aragaz cu gaz pentru aceasta. De exemplu, puteți găti creveți într-un aragaz lent. Dacă încă nu știi cum să faci asta, atunci este timpul să înveți.
Este necesar
- - creveți tigru - 300 g;
- - usturoi - 2-3 catei;
- - ulei vegetal - 50 ml;
- - frunza de dafin - 2 buc.;
- - sare, piper roșu măcinat.
- Pentru sos:
- - măr verde -1 buc.;
- - suc de lamaie - 1 lingurita;
- - condimente curry - 1 linguriță;
- - suc și coajă de 1 tei.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă ați cumpărat creveți necojite și congelați, primul lucru de făcut este să le dezghețați. Când gheața principală s-a topit, clătiți fructele de mare sub apă curentă și curățați: îndepărtați coaja și vena intestinală. Tăiați usturoiul în felii subțiri.
Pasul 2
Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, setați modul „Coacere” timp de 25-30 de minute. Când uleiul din vas se încălzește puțin (după aproximativ 5-7 minute), adăugați usturoiul acolo. Se prăjește câteva minute până când începe să emane aromă.
Pasul 3
Așezați creveții în castron. Presărați-le cu sare și piper roșu măcinat. Așezați frunza de dafin ruptă în mai multe bucăți deasupra. Amestecă totul. Prajiti crevetii pana auziti un bip. Așezați creveții prăjiți pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Pasul 4
Acum preparați mere. Pentru a face acest lucru, curățați mărul de pe piele, semințe și miez. Tăiați bucăți mici și tăiați într-un blender. Adăugați curry, suc de lămâie, coajă și suc de lime în sos de mere. Se amestecă din nou bine. Dacă este necesar, adăugați sare în sos.
Pasul 5
Acum știi să gătești creveți într-un aragaz lent. Se recomandă să serviți vasul cald, turnând deasupra sos de mere. Dacă intenționați să serviți creveți pe o masă festivă, decorați farfuria cu pene de lămâie și tei, precum și crenguțe de ierburi.
