Puiul poate fi folosit pentru a face o mare varietate de feluri de mâncare delicioase și delicioase. Dieta, carnea de pui fragedă este considerată pe bună dreptate mâncarea preferată a majorității oamenilor. Bătașele de pui sunt partea cea mai suculentă a puiului. Serviți-i prăjiți pentru cină și toată lumea din gospodărie vă va aprecia eforturile.
Este necesar
-
- toba de pui 1 kg;
- pesmet - 5 linguri. linguri;
- ulei vegetal;
- pătrunjel.
- Marinada de vin
- 150 ml vin alb;
- 1 portocala;
- 60 g ghimbir proaspăt;
- suc de 0,5 lămâie;
- mărar uscat și coriandru câte 1 linguriță;
- 1 linguriță Miere:
- sare.
- Marinată cu miere
- sos de soia - 3 linguri l.;
- miere - 1 linguriță;
- pasta de roșii - 1 linguriță;
- sare
- condiment.
- Marinada cu tkemali
- Sos Tkemali - 3 linguri. l.;
- ketchup - 2 linguri. l.;
- sos de soia - 2 linguri l.;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți toiagele de pui sub apă curgătoare. Uscați-le și marinate-le ușor. Există o mare varietate de marinate pentru prepararea puiului. Încercați fiecare dintre marinatele oferite și alegeți-o pe cea care funcționează cel mai bine pentru dvs.
Pasul 2
Marinada de vin
Pentru a-l prepara într-un castron adânc, amestecați bine vinul alb de masă, sucul de portocale și lămâie, mierea topită. Tăiați pulpa de portocală cu un cuțit, frecați ghimbirul pe o răzătoare fină și adăugați totul la marinată. Se condimentează cu sare după gust și se condimentează cu mărar și coriandru.
Pasul 3
Marinată cu miere
Pentru a-l prepara, combinați sosul de soia, mierea topită, cățelul de usturoi bine tocat, pasta de roșii într-un castron mic. Condimentează după gust și condimentează cu condimentele tale preferate de pui. Ca condimente, puteți folosi condimente gata preparate pentru pui, ardei negri și roșii, hamei-suneli, șofran sau curry.
Pasul 4
Marinada cu tkemali
Se amestecă sosul de soia, ketchupul și sosul tkemali într-un castron adânc. Se condimentează cu sare după gust.
Pasul 5
Așezați pulpele de pui în marinată. Acoperiți vasul cu un capac sau folie alimentară și lăsați-l în cameră 2-3 ore sau în frigider peste noapte.
Pasul 6
Scoateți toiagele pregătite, pâinea bine în pesmet. Încălziți bine uleiul într-o tigaie adâncă și prăjiți pulpele de pui în ea pe ambele părți. Aduceți carnea până se înmoaie. Pentru a vă asigura că puiul este gătit, găuriți-l cu un cuțit și uitați-vă la sucul care iese. Dacă este transparent, vasul este gata. Transferați ușor picioarele pe o farfurie.
Pasul 7
Se spală pătrunjelul verde, se usucă puțin și se toacă bine cu un cuțit. Presarăți toiagele de pui cu ierburi și serviți. Poftă bună!
