Pentru o alimentație bună, este necesar să se includă în dietă mâncăruri din cereale, inclusiv cereale. Unul dintre cele mai utile este meiul - un terci din mei lustruit, bogat în vitamine și microelemente. Există mai multe moduri de a face un mic dejun delicios și hrănitor din mei.
Este necesar
-
- 1 pahar de mei;
- 3 pahare de lapte sau apă;
- 1 lingură zahăr;
- ½ linguriță sare;
- 1 linguriță unt;
- 500 g dovleac.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sortați cerealele pentru ao curăța de resturile de pelicule de flori, coji de fructe, pietricele și alte resturi. Meiul poate fi foarte murdar, deci clătiți-l bine și în mod repetat în apă rece, frecându-vă cu mâinile până când apa este limpede și ultima dată în apă fierbinte pentru a elimina amărăciunea.
Pasul 2
Puneți cerealele pregătite într-o cratiță, turnați apă clocotită peste ea, amestecați și scurgeți apa. Apoi turnați meiul în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 5-8 minute. Din nou scurgeți rapid apa, adăugați lapte fierbinte, zahăr în terci și gătiți la foc mic timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Înfășurați oala într-un prosop și puneți-o sub o pernă sau o pătură caldă pentru a vă odihni.
Pasul 3
Puteți găti terci de mei cu dovleac. Pentru a face acest lucru, tăiați dovleacul curățat în cubulețe mici, puneți-l într-o cratiță, acoperiți cu apă clocotită sau lapte și gătiți timp de 10-15 minute. Apoi adăugați meiul spălat și pre-fiert până la jumătate gătit, amestecați, gătiți încă 20 de minute până se îngroașă și puneți vina într-un cuptor ușor încălzit timp de 25-30 de minute.
Pasul 4
Un terci simplu sfărâmicios se va dovedi dacă luați 3, 5 pahare de apă pentru 2 pahare de mei și unul vâscos - din 5 pahare de apă sau lapte. În orice caz, cerealele trebuie turnate într-un lichid în clocot și fierte la foc mic, amestecând din când în când.
Pasul 5
Pentru copiii sub un an, ștergeți cerealele fierte în apă printr-o sită sau tăiați-le cu un blender, apoi adăugați lapte, zahăr, sare, ștergeți din nou și gătiți timp de 5 minute până se îngroașă, amestecând ușor.
Pasul 6
Terci de mei poate fi gătit la cuptorul cu microunde. Se toarnă cerealele pregătite cu apă și se fierbe la putere maximă timp de 4-6 minute. Se scurge, se adaugă lapte, zahăr, sare și se fierbe timp de 2 minute. Asigurați-vă că laptele nu scapă. Apoi încălziți terciul la putere medie timp de 3 minute, acoperiți și lăsați să stea timp de 10 minute.
Pasul 7
Terci de mei gata preparat poate fi servit cu brânză de vaci, fructe, stafide. Meiul fiert în apă fără a adăuga lapte și unt va fi un fel de mâncare bun pentru o masă slabă.
