Clătitele sunt clătite pufoase. Asemănătoare în exterior cu clătitele înalte și poroase, ele sunt preparate numai, ca clătitele, în lapte. Clătitele sunt prăjite într-o tigaie complet uscată, așa că se dovedesc a fi slabe.
Este necesar
- - 300 de mililitri de lapte;
- - 2 lingurițe praf de copt.
- - 1 ou;
- - 3 linguri. zahar granulat;
- - 2 lingurițe zahăr vanilat;
- - 250 de grame de făină;
- -2 linguri unt;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se topește untul, cu microunde. Se adaugă zahăr, sare, ou, zahăr vanilat, se toarnă cu lapte, se amestecă.
Pasul 2
Adăugați făină, praful de copt, bateți până când bulgărele dispar. În ceea ce privește grosimea, aluatul ar trebui să iasă ca niște clătite.
Pasul 3
Preîncălziți o tigaie uscată, turnați 2 linguri de aluat pe suprafață, se va răspândi încet în tigaie. Acoperiți, fierbeți timp de aproximativ 3 minute. Dacă tigaia nu are un strat antiaderent, atunci mai întâi ungeți-o cu legume sau unt.
Pasul 4
Întoarceți clătita și gătiți încă 3 minute.
Pasul 5
Puneți clătitele fierte una peste alta, astfel încât să nu se răcească rapid.
Pasul 6
Se poate servi cu unt, miere, lapte condensat, smântână, gem și așa mai departe.
