Acest fel de mâncare este minunat pentru cină - este hrănitor, gustos și nu prea greu pe stomac. Iar sparanghelul și peștele roșu inclus în acesta conțin multe vitamine și minerale care sunt utile organismului.
Este necesar
- - 150 g file de somon;
- - 300 g paste;
- - 200 g sparanghel;
- - 100 g unt;
- - 300 ml smântână;
- - 50 g parmezan;
- - Sarat la gust;
- - 2 roșii cherry.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați tulpinile tari ale sparanghelului, apoi legați-l și legați-l cu fire. Scufundați vertical în apă clocotită sărată, astfel încât blaturile fragede să iasă din apă și abur. După 5 minute, îndepărtați sparanghelul și clătiți-l în apă rece.
Pasul 2
Topiți untul într-o tigaie și prăjiți bucăți mici de file de somon în el. Se condimentează cu sare și se adaugă sparanghelul tăiat în bucăți de 4 cm. Se toarnă smântâna și se fierbe.
Pasul 3
Fierbeți pastele în apă sărată. Ar trebui să fie moale, dar nu moale. Scurgeți și adăugați pastele în tigaie cu sparanghel și pește. Se amestecă totul, se acoperă și se lasă să fiarbă câteva minute la foc mic.
Pasul 4
Puneți pastele terminate pe o farfurie și presărați parmezan ras fin. Se servește cu jumătăți de roșii cherry.
