Puteți face murături cu diferite ingrediente. Cineva preferă să gătească murături cu orz, cineva cu orez. Dar baza acestei supe este aceeași - murături sau castravete murat. Pregătirea murăturii nu este mai dificilă decât orice altă supă, principalul lucru fiind, în urma rețetei, să nu confundați murătura cu hodgepodge
Cum se gătește muratul cu orez
Ingrediente:
Carne (pui, carne de vită, carne de porc) 500 de grame,
Castraveți murați 3 bucăți,
3 cartofi,
Ceapa 2 bucăți,
Morcovi 1 buc.
Secvențierea:
Înainte de a pregăti murătura, clătiți carnea și fierbeți bulionul. Așezați 1 ceapă decojită, boabe de piper negru și frunze de dafin în ea. Scoateți apoi carnea și tăiați-o cubulețe.
Tăiați castraveții murați în fâșii și prăjiți-i cu morcovi și ceapă într-o tigaie timp de 7-10 minute.
Apoi, prăjiți pasta de roșii cu ulei vegetal. Clătiți orezul și turnați-l în bulion, înainte de a scoate ceapa. După 3-4 minute, așezați cartofi, castraveți cu ceapă și morcovi și carne în mur. Gatiti pana cand fiecare produs este fiert.
Murătul de post este un fel de mâncare care se prepară fără a adăuga carne și alte produse de origine animală. Acest fel de mâncare este foarte ușor. Usturoiul adaugă aromă supei și o face foarte apetisantă. Este necesar Pentru 3 litri de apă 200 gr
Rassolnik se gătește de obicei pe orz, dar cu orez, gustul supei nu este mai rău. Și dacă îl gătiți și cu carne, va ieși foarte gustos. Puteți lua orice carne, dar carnea de vită este încă mai bună. Veți avea nevoie de: 500 g carne de vită sau vițel tânăr, o treime dintr-un pahar de orez, de preferință rotund, 2 varză murată, 1 morcov, 2 cepe, 2-3 cartofi, ulei vegetal, foi de dafin, ierburi aromate, sare și piper după gust
Dacă posti sau din alte motive nu mănânci produse din carne, acesta nu este deloc un motiv pentru a refuza mâncarea fierbinte delicioasă. Ca prim fel de prânz, puteți prepara o supă parfumată - murătură cu orz. Castraveții murați și ciupercile murate, care se completează perfect unul pe celălalt, adaugă o poftă suplimentară vasului
Murătura preferată a fiecăruia poate fi îmbunătățită adăugând polen sau orice alt pește pe gustul dumneavoastră. Orezul, legumele și peștele vor face supa consistentă, bogată și aromată. Dacă doriți ca supa să se dovedească delicioasă acasă, atunci după ce a fiert poate fi turnată în oale și trimisă să fiarbă la cuptor
Pentru prepararea murăturilor, orice carne este de obicei folosită ca ingredient principal. Dar nu mai puțin delicioasă, mai ales pentru cei care postesc, această supă poate fi preparată cu pește. Este necesar Pentru 2 litri de bulion:
