Rolele sunt un fel de sushi, un fel de mâncare japoneză. Acesta este un fel de aperitiv care constă din rulouri de orez cu diverse umpluturi, adesea înfășurate în foi de nori. Rolele „Philadelphia” se disting printr-un gust extraordinar, care este prezent datorită brânzei specifice care este inclusă în compoziția lor. Puteți pregăti o astfel de delicatesă acasă, surprinzându-i plăcut pe cei dragi.
Este necesar
-
- 100 g orez;
- 1 pahar de apă;
- 1 linguriță oțet de orez
- foi nori;
- 200 g somon (ușor sărat);
- 1 castravete;
- 1 avocado
- 1 măr;
- 100 g brânză Philadelphia;
- covor pentru rulouri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe orezul 10-15 minute. Asigurați-vă că nu fierbe. Mai bine dacă este puțin dur.
Pasul 2
Spălați și curățați mărul și avocado. Feliați avocado, mărul și castravetele în cuburi subțiri de 10cm.
Pasul 3
Așezați o jumătate de foaie de nori deasupra covorului, cu partea strălucitoare în jos. Puneți orezul într-un strat subțire, scufundându-l puțin în oțet de orez.
Pasul 4
Așezați folia alimentară pe masă și întoarceți rogojina, astfel încât viitoarea rolă să fie orez pe film.
Pasul 5
Așezați umplutura pe foaia nori. Mai întâi întindeți un strat subțire pe brânza Philadelphia. Nu exagerați - acesta este un produs destul de specific. Apoi, întindeți feliile lungi de avocado și măr. Puteți pune doar două tipuri de produse într-o singură rolă, de exemplu, avocado și măr, măr și castravete sau castraveți și avocado.
Pasul 6
Acum formează ușor o rolă răsucind covorul. Tăiați ruloul rezultat în porții și puneți deasupra o felie de somon ușor sărat.
Pasul 7
Rulourile Philadelphia se servesc pe un platou mare, garnisite cu ghimbir murat și sos special de wasabi. Nu uitați: sosul wasabi este foarte picant, deci este suficient să stoarceți 1-2 mazăre pe vas. Turnați sosul de soia în farfurii mici speciale și savurați delicioase rulouri de casă.
