Pentru ca vasul să nu se dovedească a fi prea gras, este mai bine să luați un pui tânăr pentru prepararea acestuia. Este necesar să tăiați toată grăsimea din ea, iar dacă puiul este gras, îndepărtați și pielea. Într-un aragaz lent, puiul cu sos de usturoi se gătește foarte ușor.
Este necesar
- - 700 g de pui;
- - 1 ceapă;
- - 4 linguri. linguri de smântână;
- - 4 catei de usturoi;
- - o grămadă de pătrunjel proaspăt;
- - piper, sare după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carcasa de pui sub apă curgătoare. Tăiați-l în bucăți mici. Tăiați imediat excesul de grăsime; de asemenea, este recomandabil să îndepărtați pielea. Vasul nu trebuie să se dovedească a fi prea gras.
Pasul 2
Curățați capul de ceapă, tăiat în jumătăți subțiri de inele. Puneți ceapa tocată pe fundul multicookerului, întindeți deasupra bucățile de pui pregătite, sare după gust, presărați piper măcinat - puteți folosi atât piper negru, cât și roșu, sau chiar un amestec de ardei. Puneți modul "Friptură" sau "Coaceți", setați timpul la 40 de minute. În acest timp, amestecați conținutul multicookerului de câteva ori.
Pasul 3
Se clătește o grămadă de pătrunjel proaspăt, se scutură de apă, se toacă mărunt. Curățați cățelele de usturoi, strângeți-le prin presa de usturoi. Combinați smântâna cu pătrunjel tocat și usturoi.
Pasul 4
De îndată ce au trecut 40 de minute, deschideți capacul multicookerului, adăugați smântână cu ierburi și usturoi la pui și ceapă, amestecați împreună. Gatiti inca 10 minute in modul "Sauté". Puiul cu sos de usturoi într-un aragaz lent este gata, serviți-l fierbinte. Puteți pregăti o garnitură ușoară - orez fiert, terci de hrișcă sau pur și simplu serviți o salată de legume condimentată cu ulei vegetal sau de măsline.
