Îi place familiei tale ficatul? Imaginați-o acasă dintr-un unghi ușor diferit. Acum există un mod original de a răsfăța întreaga familie - de a găti clătite de ficat.
Este necesar
- - un kilogram de ficat de pui sau de vita;
- - 150 de grame de ceapă;
- - câteva ouă;
- - ulei vegetal;
- - piper;
- - sare;
- - 3 linguri de gris;
- - 2-3 linguri de făină;
- - 150 de grame de morcovi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să tocați ceapa, morcovii și ficatul. Puteți face două lucruri: folosiți o mașină de tocat carne sau macinați aceste ingrediente într-un blender. Masa rezultată trebuie amestecată.
Pasul 2
Sparte 2 ouă și adaugă-le la ceea ce ai până acum. Se amestecă totul bine.
Pasul 3
Acum următorul pas este grisul. Adăugați 2-3 linguri de gri la masa rezultată și amestecați-le în același mod cu tot conținutul.
Pasul 4
Adăugați niște făină. În această etapă, adăugați sare și piper după gust.
Pasul 5
Ești aproape acolo! Preîncălziți bine tigaia, ungeți-o cu ulei. Puneți clătitele pe o tigaie deja preîncălzită. Trebuie să le prăjești aproximativ 5 minute. După aceea, întoarceți fiecare clătită și continuați să mai prăjiți câteva minute pe cealaltă parte.
Pasul 6
La servire, vasul poate fi decorat cu felii de roșii, salată sau alte ierburi după gust. Vasul poate fi servit fierbinte sau răcit.
