Caramel de casă - ce ar putea fi mai gustos? Copiii tăi își vor aminti de-o viață. Dacă visezi puțin, poți veni cu un decor de tort de caramel și chiar să faci acadele.
Lollipops se pot face și acasă
Este necesar
Zahăr
Apă
Tigaie
Matrite
Bastoane
Pentru „cocoș pe băț” ai nevoie de puțin coniac și zahăr vanilat
suc de lamaie si ulei de menta.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măsurați zahărul și apa la 3 părți de zahăr la 1 parte de apă. Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă zahăr. Încălziți amestecul la foc mic până se dizolvă tot zahărul.
Pasul 2
Adăugați câteva picături de coniac și o picătură de zahăr vanilat. Se încălzește amestecul timp de 1 minut. Se poate adăuga colorant alimentar. Amestecați amestecul continuu și asigurați-vă că zahărul nu ia foc.
Pasul 3
Scoateți tigaia de pe foc. Adăugați o picătură de suc de lămâie și o picătură de ulei de mentă în amestec. Puteți folosi orice alt suc de citrice în loc de suc de lămâie. Caramelul fără citrice este prea zaharat.
Dacă aveți de gând să faceți gem sau baba, nu puteți face fără sirop de zahăr. Nu este dificil să-l pregătești, principalul lucru este să știi exact ce vrei să obții. Este necesar zahăr; apă; tigaie; aragaz cu gaz sau electric
Istoria zahărului începe acum mai bine de 2300 de ani în India, unde a fost fabricat din suc de trestie de zahăr, dar zahărul a fost adus pentru prima dată în Rusia în jurul secolelor 11-12. Înainte de apariția zahărului, mâncarea de aici era în principal miere dulce și marshmallow
Amidonul este un carbohidrat care se găsește în cartofi, orez, grâu, porumb și alte boabe. Este posibil să trebuiască să transformați amidonul în zahăr dacă intenționați să preparați singuri berea, deoarece zahărul se transformă în alcool în timpul procesului de fermentare
Zaharul de bumbac este una dintre cele mai iubite delicatese populare. Copiii adoră vata pentru gustul său dulce, ușurința și textura neobișnuită. Pentru adulți, vata de zahăr este o amintire plăcută a copilăriei, care nu va fi uitată. Merită să luați o mușcătură din această dulceață o dată - și un adult este transportat în lume, unde mama lui îi cumpără o vată mare, albă sau roz, care arată ca un nor cu un gust extraordinar
Astăzi, din ce în ce mai des puteți vedea pe rafturile magazinelor nu numai zahărul obișnuit din sfeclă, ci și zahărul din trestie. Costul lor diferă destul de semnificativ. Care este diferența și care zahăr este mai bun? Comparația sfeclei și zahărului din trestie Dacă întrebi care este diferența dintre sfecla și zahărul din trestie, răspunsul este:
