Caviarul roșu este cu siguranță un produs sănătos, dar trebuie ales corect. Câteva sfaturi simple vă vor ajuta să nu întâlniți caviar de calitate scăzută.
Explorează borcanul
Citiți cu atenție ceea ce este indicat pe bancă. Fii atent la titlu. Dacă în afară de inscripția „caviar de somon” nu este indicat nimic, atunci lăsați borcanul deoparte. Pe caviarul de înaltă calitate, este întotdeauna indicat din ce fel de pește este făcut, de exemplu, somon chum sau somon roz.
Citiți compoziția
Vedeți din ce este făcut caviarul. Dacă în compoziție se găsește cel puțin un conservant, îl punem și deoparte. Acordați o atenție deosebită prezenței E239 (urotropină). Nu ar trebui să fie în caviar adevărat. Dacă borcanul spune „caviar pasteurizat” și nu s-au găsit conservanți în compoziția sa, continuăm să studiem compoziția.
Nu luați o delicatesă artificială
Compoziția nu trebuie să conțină ingrediente suspecte, cum ar fi lapte, gelatină, ou. Dacă se găsește ceva, atunci iată un caviar artificial. De asemenea, se poate distinge prin aspectul său. Caviarul nenatural este bilele foarte uniforme, fără ochi-germeni. Caviarul natural izbucnește ușor atunci când este presat și nu are mirosuri puternice.
Uită-te la conținutul cutiei
Atunci când alegeți caviar, acordați atenție borcanelor de sticlă. În ele puteți privi conținutul. Vă rugăm să rețineți că sub sticlă nu ar trebui să existe picături grase. Prezența unor astfel de picături indică un conținut excesiv de ulei vegetal. Ouăle naturale sunt bile întregi și neșifonate de aproximativ aceeași dimensiune.
Nu cumpărați delicatețe în greutate. Nimeni nu poate oferi o garanție a calității și siguranței unui astfel de caviar. Vă dorim mult succes și fiți atenți!
