Nu se știe când a apărut prima dată pâinea în alimente. Conform unei versiuni, prima pâine plată a fost pregătită accidental. Fie un bucătar străvechi a schimbat boabele când pregătea terci, fie a vărsat din greșeală o bucată de gălăgie pe pietrele vetrei și a copt astfel o prăjitură. De atunci, au apărut multe tipuri de pâine, dar nu toate sunt la fel de utile.
Instrucțiuni
Pasul 1
Astăzi se vorbește mult despre pericolele pâinii, adesea se recomandă chiar excluderea completă din dietă. În primul rând, acest lucru se aplică celor care sunt supraponderali, precum și unor boli foarte grave. Cea mai delicioasă pâine este considerată a fi coaptă din făină de grâu alb de cea mai înaltă calitate. Din păcate, acesta conține cel mai puțin dintre toți nutrienții, în plus, are un conținut ridicat de calorii. Mulți medici și nutriționiști sunt de părere că utilizarea activă a pâinii albe contribuie la dezvoltarea cancerului cardiovascular, gastrointestinal, endocrin și chiar.
Pasul 2
Din aceste motive, este mai bine să acordați preferință altor tipuri de pâine. Așa-numita pâine cenușie, făcută cu adaos de făină de secară, este absorbită de corp mult mai încet decât pâinea albă. Prin urmare, după ce îl folosește, o persoană nu simte foamea mult timp. În plus, câteva felii de pâine de secară oferă jumătate din valoarea zilnică de fier, potasiu, magneziu și fibre necesare organismului.
Pasul 3
Cu toate acestea, cel mai benefic pentru oameni este pâinea cu tărâțe. Nu are absolut nicio contraindicație. Dimpotrivă, o astfel de pâine este recomandată copiilor, femeilor însărcinate și persoanelor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Făina grosieră din care se coace această pâine are capacitatea de a păstra în timpul tratamentului termic până la 90% din elementele utile care alcătuiesc bobul brut (și acesta este cel mai util).
Pasul 4
În plus, pâinea cu tărâțe este bogată în fibre. Datorită ei, el nu numai că nu dăunează siluetei, ci contribuie și la pierderea în greutate. De asemenea, conține vitamine B și vitamine PP, care nu se găsesc adesea în alimente. Pâinea de tărâță conține elemente necesare pentru sănătatea inimii și a ficatului, astfel încât medicii recomandă utilizarea acesteia pentru a preveni bolile cardiovasculare. În plus, consumul de pâine cu tărâțe ajută la normalizarea activității tractului gastro-intestinal.
Pasul 5
Nutriționiștii recomandă 1 dată în 3 săptămâni pentru a curăța corpul cu pâine cu tărâțe. Pentru a face acest lucru, în timpul zilei, trebuie să mâncați numai pâine cu tărâțe și salate de fructe, spălate cu ceai verde. Cei care doresc să slăbească, precum și toți fanii alimentației sănătoase, sunt sfătuiți să abandoneze complet pâinea albă, înlocuind-o cu tărâțe.
