Compoziția mierii adevărate conține vitamine și microelemente care fac posibilă utilizarea mierii ca medicament acasă. Dar în aceste scopuri, numai mierea naturală coaptă poate fi folosită. Pentru a-i determina calitatea, cumpărați puțină miere în diferite locuri, doar evaluând-o vizual, și efectuați experimente acasă.
Este necesar
- - Miere
- - iod
- - băț subțire
- - esenta de otet
Instrucțiuni
Pasul 1
Când cumpărați miere, acordați atenție culorii sale. Dacă mierea este albicioasă, există pericolul să conțină sirop de zahăr. Dacă mierea este maro închis, atunci poate fi miere de miere, care este mai puțin valoroasă. Mierea adevărată, indiferent de culoare, este întotdeauna transparentă. Dacă o suspensie de particule este vizibilă în miere, înseamnă că există aditivi străini.
Pasul 2
Din punct de vedere al consistenței, mierea ar trebui să fie de densitate medie. Scufundați un băț subțire în miere, apoi îndepărtați-l încet. Mierea adevărată va urma bățul cu o panglică subțire. Dacă răsuciți bățul, mierea se va înfășura în jurul său. Și când panglica de miere este întreruptă, aceasta va coborî la suprafața mierii într-un tobogan, care va divergea încet. Dar trebuie avut în vedere faptul că există soiuri lichide de miere, de exemplu, trifoi, tei, salcâm.
Pasul 3
Mierea nu ar trebui să fermenteze. Dacă pe suprafața mierii apare spumă, există degajare abundentă de gaz, apare un miros acru, atunci aceasta indică imaturitatea mierii, un conținut ridicat de apă în compoziția sa. O astfel de miere trebuie pusă într-o baie de apă și încălzită timp de 20 de minute. Fermentarea se va opri, dar rețineți că mierea încălzită necoaptă este mult mai puțin utilă.
Pasul 4
Verificați mierea pentru incluziuni străine. Se dizolvă mierea în apă într-un raport de 1: 2. Ar trebui să obțineți o soluție de miere tulbure în două părți. Adăugați câteva picături de iod într-o parte, dacă soluția devine albastră, atunci amidonul a fost adăugat la miere. Examinați cu atenție a doua parte a soluției. Dacă s-a format un precipitat acolo, atunci aruncați în el esența de oțet. Dacă există cretă în sediment, soluția va spuma.
Pasul 5
Când mierea stă mult timp, devine acoperită cu zahăr, ceea ce este un semn al mierii bune. Dacă mierea a rămas mult timp și rămâne lichidă, atunci aceasta este o miere de proastă calitate. Mierea confiată poate fi încălzită într-o baie de apă, acest lucru nu va afecta proprietățile sale medicinale.
