Kebabul de pui este gustos, aromat și cu conținut scăzut de grăsimi. Păsările de curte pot fi marinate în diferite moduri, de exemplu, în băuturi din lapte fermentat. Marinada cu chefir și condimente va atrage copiii și persoanele cărora nu le place cu adevărat mâncarea picantă.
Este necesar
- - găină;
- - chefir;
- - condimente;
- - legume;
- - oțet.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cumpără pui refrigerat. Cele mai bune opțiuni sunt aripile, piciorul inferior și coapsa. Kebabul este foarte slab de la sân. Nu este de dorit să luați păsări de curte congelate, deoarece gustul cărnii se schimbă oarecum nu în bine. Dar dacă nu există nicio modalitate de a merge la magazin, nu ezitați să murati ce se află în congelatorul frigiderului.
Pasul 2
Tăiați ceapa în jumătăți de inele sau tăiați-o cu un blender. Se amestecă ceapa cu un litru de chefir, se adaugă diverse condimente, sare și ierburi. Pentru un gust sărat, tocați niște ardei gras roșu în bucăți și amestecați cu marinada.
Pasul 3
Clătiți puiul sub apă rece, uscați-l și acoperiți cu chefir cu legume și condimente. Un kilogram de carne va necesita aproximativ 400 ml de marinată. Lăsați-l să acționeze cel puțin 3 ore sau mai bine zis puneți recipientul în frigider peste noapte.
Pasul 4
Așezați puiul marinat în grătar sau frigarui cu piper și începeți să prăjiți. Udați kebabul periodic cu apă și oțet. După aproximativ 20-30 de minute, carnea aromată va fi gata de mâncare.
Pasul 5
Serviți frigarui de pui cu vin, bere ușoară, legume la grătar sau legume la grătar. Fructele proaspete, cum ar fi castraveții și roșiile, de asemenea, funcționează bine. Poftă bună.
