Ai o știucă, dar nu știi să o gătești delicios? Mi-aș dori ceva mai neobișnuit decât doar peștele prăjit. Așa că coaceți știuca în cuptor în folie, nu veți regreta timpul petrecut. Nu este păcat să pui un astfel de fel de mâncare pe o masă festivă, desigur, dacă este frumos decorat.
Este necesar
- - stiuca;
- - lămâie;
- - condimente din care sa alegi;
- - smântână;
- - sare si piper;
- - verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați știucul ca orice alt pește - răzuiți solzii, tăiați aripioarele și branhiile și intestinul. Spălați cu apă rece, ștergeți și frecați cu mirodenii pe piele și în interiorul abdomenului. Se dovedește foarte gustos cu coriandru, cimbru sau rozmarin. Asigurați-vă că sareți și piperați după gust. Apoi stropiți cu suc de lămâie.
Pasul 2
Puteți pune mai multe felii de lămâie în interiorul știucii. Și unge carcasa cu smântână sau toarnă-o doar cu ulei de măsline. Înfășurați știuca în folie și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit. Desfășurați folia aproape înainte de a fi gata și coaceți peștele până când este crocant.
Pasul 3
Transferați știuca coaptă pe o farfurie mare alungită, decorați frumos cu legume și ierburi, pene de lămâie, afine și așa mai departe. Și servește-l.
