Acest fel de mâncare este popular în sudul Statelor Unite, haideți să încercăm să gătiți boabe de chili într-un aragaz lent. Puteți varia picantitatea felului de mâncare, dacă nu vă place picantul, atunci pur și simplu nu adăugați ardei iute.
Este necesar
- Pentru opt porții:
- - 500 g carne tocata;
- - 2 cani de fasole uscata sau 2 conserve de fasole conservata;
- - 2 roșii;
- - 1 ceapă, 1 ardei gras, 1 ardei gras;
- - 3 catei de usturoi;
- - 3 linguri. linguri de pastă de roșii;
- - 2 lingurițe de sare picantă;
- - 1 lingurita de chimen macinat;
- - verde, smântână.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă ați ales fasolea uscată, apoi înmuiați-o în apă peste noapte, scurgeți-o dimineața, umpleți-o cu apă proaspătă aproape până sus, gătiți-o într-un aragaz lent timp de 2 ore în modul Stew. Adăugați fasole din conserve imediat în vas fără a se înmuia, scurgeți mai întâi tot lichidul din el. Luați orice carne tocată, prăjiți-o, piper, sare, adăugați chimen măcinat (chimen).
Pasul 2
Se oparesc roșiile, se îndepărtează pielea, se taie pulpa, se adaugă la carnea tocată prăjită împreună cu pasta de roșii, se fierbe timp de câteva minute. Curățați ceapa și ardeiul gras, tocați mărunt, prăjiți separat timp de 5 minute. După aceea, transferați în bolul multicooker în fasole. Carnea tocată, ardeii iute iute, usturoiul și ierburile sunt, de asemenea, trimise într-un aragaz lent, lăsați timp de 1 oră în modul de încălzire.
Pasul 3
Serviți chili gata preparat din fasole într-un aragaz lent cu smântână, presărați ierburi proaspete. Chiliul este, de asemenea, servit cu chipsuri, pâine simplă sau tortilla de porumb. În mod tradițional, acest fel de mâncare este foarte picant, mult mai picant decât produce această rețetă. Dacă vă place picantul, înlocuiți 1 roșie din rețetă cu 1/2 cană adjika, adăugați ardei iute sau doar un amestec de ardei măcinați după gust.
