Ce fel de salate nu au fost inventate de omenire în istoria existenței sale. Pe lângă legumele obișnuite, acestea pot include carne, pește, cartofi, paste și chiar orez. La salată se adaugă orez fiert.
Este necesar
-
- orez
- apă
- tigaie
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru adăugarea la salate, orezul sfărâmat cu cereale lungi este cel mai bun. Pentru a elibera cât mai puțin amidon lipicios în timpul preparării, cerealele trebuie clătite bine. Se toarnă într-o sită și se clătește sub apă curentă până când este complet curată. Dacă nu aveți o sită, puteți face același lucru într-un castron obișnuit. Umpleți boabele cu apă, clătiți, scurgeți apa tulbure, repetați procedura de mai multe ori. Data finală, puteți turna apă clocotită peste cereale.
Pasul 2
Puneți orezul într-o cratiță și umpleți-l cu apă în proporție de 1: 1, adică pentru un pahar de orez veți avea nevoie de 1 pahar de apă. Nu vă fie teamă, această sumă va fi suficientă. Orezul absoarbe ușor apa, va continua să facă acest lucru după fierbere, deja în salată. Dacă există prea multă apă, aceasta se poate transforma în terci.
Pasul 3
Puneți cratița pe foc, aduceți-o la fierbere, apoi reduceți imediat focul la minim și țineți tigaia la foc până când toată apa a fost absorbită. De îndată ce se întâmplă acest lucru, opriți aragazul, acoperiți tigaia cu un capac și așteptați 5 minute.
Pasul 4
Orezul fiert se va dovedi a fi sfărâmicios și ușor uscat. Lăsați-l să se răcească și adăugați la salată.
Pasul 5
Orezul va ieși mult mai bine dacă luați soiuri speciale aburite care nu fierb și își păstrează forma, oricât de fierte ar fi.
