Mâncărurile coapte în folie sunt foarte gustoase și dietetice, deoarece cu această metodă de gătit nu este nevoie să folosiți ulei! Există multe rețete pentru gătitul cărnii în folie. Vă oferim una dintre cele mai populare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Selectați produse
Fiecare dintre noi are propriile gusturi și preferințe. Alege carnea care îți place cel mai mult. După dezghețare, clătiți bine carnea cu apă rece. Puteți tăia carnea în bucăți, o puteți coace întreagă (alegerea dvs. va afecta timpul de gătit, dar nu și gustul).
Uscați carnea cu șervețele de hârtie.
Pasul 2
Unul dintre cele mai importante secrete ale cărnii delicioase în folie este marinada. Nu este deloc necesar să turnați litri de maioneză sau ketchup pe carne pentru a o face moale și moale. Dacă alegeți compoziția și proporțiile potrivite de condimente, gustul cărnii finite va fi divin!
Atunci când alegeți condimentele, în primul rând, fiți ghidați de gustul dumneavoastră.
Pentru început, puteți amesteca iaurt neîndulcit, curry, sare și ardei roșu (nu exagerați!), Acoperiți carnea cu sosul rezultat și lăsați-o câteva ore.
Pasul 3
După ce carnea este bine marinată, o puteți înfășura în folie. Acest lucru trebuie făcut în așa fel încât sucul format în timpul coacerii să nu curgă. Pentru a face acest lucru, înfășurați carnea în folie ca un plic.
Totul este gata? Hai să mergem la cuptor!
Pasul 4
Lucrul bun despre gătitul cărnii în folie este că nu trebuie să țineți evidența cantității de ulei. Carnea se gătește singură fără participarea ta.
Cu 15 minute înainte de gătit, desfășurați plicul foliei, turnați sosul rezultat peste carne. Se lasă la cuptor până se înmoaie.
Carnea va fi suculentă și fragedă, iar crusta va fi crocantă.
