Brânza de vaci este foarte utilă pentru corpul copilului, dar nu toți copiii sunt de acord să o mănânce. Puteți încerca să ieșiți din această situație pregătind un fel de mâncare nu numai gustos și sănătos, ci și atractiv pentru bebeluș.
Ingrediente:
- 2 oua de pui;
- 200 g brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi);
- 2 linguri Sahara;
- Un vârf de sare de bucătărie;
- 6 linguri făină.
Pregătire:
- Ucideți brânza de vaci cu un blender pentru scufundare (sau într-un alt mod convenabil pentru dvs.) până la o consistență omogenă. Datorită acestui fapt, găluștele vor fi mai delicate, iar bebelușul dvs. nu va observa prezența brânzei de vaci.
- Se amestecă brânza de vaci cu zahărul și un vârf de sare de bucătărie și se amestecă bine.
- Adăugați ouă de pui la caș și bateți cu blenderul sau cu mâna până se omogenizează.
- Cernem făina și adăugăm puțin la amestecul de caș-ou. Nu trebuie să adăugați multă făină. În caz contrar, aluatul va deveni prea abrupt și găluștele sunt dure.
- Presară făină pe masă. Pune aluatul nostru pe el. Și întindeți-l cu un sucitor, presărat și cu făină. Grosimea stratului nostru ar trebui să fie undeva la 0,5 centimetri.
- Pentru ca găluștele leneșe să fie atractive pentru un copil, trebuie să luați matrițe, de exemplu, pentru tăierea fursecurilor în formă și să tăiați figuri din aluat cu ajutorul lor. Întindeți butașii și tăiați din nou cifrele.
- Scuturați puțin găluștele pregătite din făină și trimiteți-le la apă clocotită pentru a fierbe. Se amestecă astfel încât să nu se lipească.
- După fierbere, faceți focul mai liniștit și gătiți timp de 7 minute.
- Scoateți găluștele pregătite din apă cu o lingură cu fante, puneți-le pe o farfurie. Când serviți, porniți-vă imaginația. Puteți decora cu zahăr pudră sau smântână și puteți pune fructe de padure pe care îi plac bebelușului. Iarna, puteți folosi fructe de padure proaspete congelate, conserve sau marmelade.
