Plăcinta cu legume cu umplutură de caș vă va atrage nu numai pentru că este ușor de preparat, ci și datorită gustului său delicat și plăcut. Răsfățați-vă familia cu aceste produse de patiserie.
Este necesar
- - piure de cartofi - 320 g;
- - unt - 60 g;
- - smântână - 3 linguri;
- - făină - 300 g;
- - praf de copt pentru aluat - 1, 5 linguri;
- - amestec de legume mexicane - 300 g;
- - brânză de vaci - 200 g;
- - ouă - 3 buc.;
- - gris - 1 lingura;
- - nucșoară măcinată - un vârf;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine cartofii de praf și murdărie. Apoi scoateți coaja din ea și puneți-o să fiarbă până se fierbe. Scoateți legumele fierte din apă într-o ceașcă separată și transformați-le într-un piure. Apoi adăugați următoarele ingrediente: smântână, sare și unt. Amestecă totul în mod corespunzător.
Pasul 2
Adăugați un amestec de praf de copt uscat și făină și un ou crud la masa de cartofi. Amestecând totul în mod corespunzător, veți obține aluatul pentru viitorul tort. După ce l-ați distribuit peste vasul de copt, formați părțile laterale.
Pasul 3
Așezați pergament pe aluat în formă, iar pe el, respectiv, puneți fasole uscată. În această formă, puneți baza pentru tort în cuptor, a cărui temperatură este de 170 de grade, pentru un sfert de oră.
Pasul 4
Se înmoaie brânza de vaci cu un blender, apoi se adaugă ouăle, bătute cu nucșoară, sare și gri. Amestecă totul bine.
Pasul 5
Scoateți baza coaptă din cuptor. Îndepărtați pergamentul și fasolea și întindeți amestecul de legume mexicane uniform deasupra lor. Acoperiți această umplutură cu o masă de brânză de vaci.
Pasul 6
Pune vasul în cuptor și coace-l timp de 20-25 de minute la 180 de grade. Plăcinta cu legume cu umplutură de caș este gata!
