Caserolă consistentă și gustoasă, cu o mulțime de ciuperci, spanac și carne tocată. Puteți găti într-o tigaie sau în cuptor. Dar din cuptor, caserola se dovedește a fi mult mai parfumată.
Este necesar
- - 400 g spanac;
- - 250 g carne tocată, ciuperci, brânză tare;
- - 3 ouă;
- - 4 linguri. linguri de făină;
- - 3 linguri. linguri de smântână;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți ciupercile proaspete, tăiați-le în felii, țineți-le într-o tigaie fierbinte fără a adăuga ulei până când lichidul se evaporă. Clătiți spanacul, tăiați tulpinile, tăiați frunzele.
Pasul 2
Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie cu ciuperci, se adaugă spanac tocat. Gatiti 2 minute - acest lucru este suficient pentru ca spanacul sa piarda din volum si sa se inmoaie. Transferați conținutul într-un castron. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3
Trimiteți ouăle și smântâna într-un castron cu spanac și ciuperci, adăugați carne tocată, 2/3 brânză rasă, frământați aluatul. Se termină cu făină și praf de copt deasupra. Se amestecă până se obține un aluat neted și gros.
Pasul 4
Acoperiți vasul de copt cu pergament, hârtia ar trebui să treacă peste laturile formei. Pune deasupra aluatul finit. Se presară cu restul de brânză, se coace timp de 30-35 de minute la 180-190 de grade în cuptor. Asigurați-vă că brânza nu arde deasupra.
Pasul 5
O caserolă rapidă cu carne, spanac și ciuperci este gata. Este la fel de gustos, atât fierbinte, cât și rece. O opțiune excelentă pentru o cină consistentă.
