Când nu aveți chef să petreceți mult timp pregătind cina, puteți face o caserolă de spanac consistentă, dar sănătoasă. Acest fel de mâncare se bazează pe paste, iar ricotta fragedă și sosul cremos îi conferă un picant.
Este necesar
- - 1 pachet de paste;
- - 400 g spanac;
- - 1 lingură. o lingură de unt;
- - 2 linguri. linguri de brânză ricotta;
- - 200 ml lapte;
- - 1 lingură. o lingură de făină;
- - o mână de nuci decojite;
- - sare și piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți pastele în apă sărată până se înmoaie. Adăugați spanac tocat și ricotta la acestea. Se amestecă totul cu atenție și se pune într-un vas de copt.
Pasul 2
Topiți untul într-o cratiță, adăugați făină și prăjiți-l un minut. Apoi se toarnă laptele cald și se amestecă bine, astfel încât să nu existe bulgări. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Pasul 3
Scoateți sosul preparat de pe foc și turnați peste paste. Presară cu nuci. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 10-15 minute. Se servește cu vin alb.
