O astfel de salată originală va atrage cu siguranță cei care urmează o alimentație adecvată, dar nu vor să renunțe la gusturile luminoase în același timp.
Este necesar
- - spanac proaspăt: 500 g;
- - stafide: 50 g;
- - pâine albă: 1-2 felii;
- - ulei de măsline extravirgin: 3 linguri. linguri;
- - nuci de pin: 25 gr.;
- - usturoi: 1-2 catei;
- - piper negru măcinat: după gust;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă clocotită peste stafide și se lasă 10 minute. Dacă stafidele sunt foarte mari, cum ar fi „jumbo”, atunci le puteți tăia în bucăți mai mici. Apoi scurgeți apa și împingeți stafidele uscate într-un prosop de hârtie.
Pasul 2
Scoateți cozile din frunzele de spanac. Spălați frunzele, lăsați apa să se scurgă.
Pasul 3
Tăiați pâinea în cuburi, prăjiți-o în 1 lingură. o lingură de ulei de măsline până se rumeneste, ștergeți cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Puteți lua crutoane gata preparate.
Pasul 4
Prajiti usor pinul in aceeasi tigaie. Așezați pe un prosop de hârtie.
Pasul 5
Zdrobiți usturoiul cu o presă de usturoi sau tăiați-l mărunt. Se prăjește într-o tigaie cu două linguri de ulei de măsline. Adăugați nuci de pin. Apoi adăugați spanac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ două minute. Spanacul ar trebui să fie moale.
Pasul 6
Puneți amestecul din tigaie într-o farfurie, adăugați stafidele, amestecați ușor. Apoi adăugați crutoanele. Serviți imediat pentru a menține salata caldă și crutoanele crocante.
