Salata este vitaminică și conține o proteină foarte importantă pentru organism, în plus, carnea de vită este folosită pentru prepararea ei - o sursă indispensabilă pentru creșterea hemoglobinei în sânge. Perfect atât pentru frumusețile care slăbesc, cât și pentru viitoarele mame care au nevoie de o alimentație bună.
Este necesar
- - 4 roșii cherry;
- - 300 g carne de vită fără grăsimi;
- - 2 castraveți medii;
- - 50 g spanac;
- - 50 g frunze de salată;
- - morcovi mici;
- - 30-40 g sfeclă;
- - suc de jumătate de lămâie;
- - 8 g de ulei vegetal;
- - 8 g sos clasic de soia;
- - un cățel de usturoi (opțional).
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați o bucată de carne de vită, curățați-o de pelicule, așezați-o într-un manșon de copt și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de 40 de minute. Puteți să-l fierbeți.
Pasul 2
Clătiți roșia și tăiați-o în jumătate. Spălați castraveții, curățați-i dacă doriți, tăiați în cercuri groase și mijlocii.
Pasul 3
Clătiți spanacul și salata cu apă clocotită, rupeți salata în bucăți mici și dezasamblați spanacul în frunze.
Pasul 4
Spălați și curățați morcovii, radeți cu „șireturi” alungite, procesați în mod similar sfecla.
Pasul 5
Se scoate carnea din cuptor, se scurge excesul de apă, se răcește și se taie felii.
Pasul 6
Pansament: amestecați sucul de la o jumătate de lămâie, sosul de soia, uleiul vegetal și usturoiul tocat, lăsați-l să fiarbă câteva minute.
Pasul 7
Se amestecă toate ingredientele într-un castron adânc și se condimentează cu sos. Puteți adăuga sare, dacă doriți.
