Nu știi ce să gătești pentru cina de duminică? Paste cu un sos uimitor de gustos și aromat, ideal pentru masa ta. Niciunul dintre oaspeții dvs. nu va lăsa firimituri pe farfurie, deoarece acest fel de mâncare este de neuitat gustos și apetisant. Odată ce ați gătit paste și sos o dată, le veți găti din nou și din nou.
Este necesar
-
- Spaghete - 500 gr.,
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 200 gr. ciuperci,
- 2 roșii mari,
- ulei de masline,
- 1 pahar de smântână
- sare
- piper
- condimente,
- verde (mărar
- pătrunjel),
- 100 g brânză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să pregătiți sosul de paste, altfel se vor răci și trebuie încălzite. Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt.
Pasul 2
Spălați, curățați și tăiați ciupercile în cuburi mici.
Pasul 3
Curățați roșiile. Pentru a face acest lucru, faceți o incizie sub formă de cruce și coborâți mai întâi roșia în apă clocotită, apoi coborâți-o imediat în apă rece. În acest fel, coaja este ușor de curățat, tăiați roșiile în cuburi.
Pasul 4
Încălziți o tigaie cu ulei de măsline. Intindem ciupercile si le prajim cateva minute.
Pasul 5
Puneți ceapa și usturoiul acolo, amestecând continuu, prăjiți până se înmoaie.
Pasul 6
Apoi, trimiteți roșiile tăiate cubulețe în tigaie, fierbeți puțin.
Pasul 7
Se adaugă sare, piper, frunze de dafin și condimente după gust.
Pasul 8
La final, se toarnă un pahar de smântână și se adaugă verdeață tocată mărunt, se lasă la foc mic încă 5-10 minute.
Pasul 9
Sosul este gata, puteți începe să fierbeți paste. Pastele omise nu ar trebui să fie prea fierte. Puneți spaghetele finite într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece. Puneți înapoi în oală.
Pasul 10
Înainte de servire, puneți spaghetele pe o farfurie plată, turnați peste sosul pregătit și presărați cu brânză rasă pe o răzătoare fină. Poate fi servit la masă. Poftă bună!
