Pilaf este un fel de mâncare delicios, care este întotdeauna popular la masă. Dar este rar să-l gătești în modul corect, într-un cazan și pe foc, în realitățile noastre. Și să-l gătești pe aragaz nu este o bătaie de cap. Dar cu un aragaz lent, pilaf se dovedește a fi delicios și fără agitații inutile.
Este necesar
- - ceapa 1 cap mare
- - 1 morcov mare
- - usturoi
- - orez 1 cană
- - carne 0,5 kg
- - condimente pentru pilaf (chimen, cardamom, curcuma, curry, piper, afine) după gust
- - Sarat la gust
- - ulei de floarea soarelui rafinat 40-50 ml
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă ulei în fundul bolului multicooker, astfel încât fundul să fie acoperit. Puneți ceapa și morcovii tăiați în același loc. Setați modul „coacere” timp de 25-30 de minute.
Pasul 2
Acum taiem carnea în bucăți mici și o trimitem la ceapă și morcovi, amestecăm, sărăm puțin, adăugăm condimente. Lăsați să gătească până auziți un bip. Nu uitați să amestecați periodic.
Pasul 3
Clătiți bine orezul, acoperiți-l cu apă și lăsați-l să stea o vreme. După sunetul sonor, puneți orezul într-un bol multicooker, acoperiți-l cu apă, astfel încât apa să fie chiar deasupra nivelului orezului. Puneți usturoiul, de preferință drept în pene întregi necojite.
Pasul 4
Setați modul „pilaf” și așteptați semnalul sonor. De obicei, pilaful dvs. va fi gata într-o oră. Lasă-l să stea o vreme sub capac (15 minute) și poți invita la masă.
