Cookie-urile pot fi atribuite produselor coapte de zi cu zi, copiii le iubesc foarte mult. Puteți servi biscuiții cu lapte.
Este necesar
- - 500 g făină,
- - 100 ml lapte,
- - 200 g zahăr granulat,
- - Sarat la gust,
- - 100 g unt moale,
- - 5 g praf de copt,
- - 1 ou pentru aluat,
- - 1 ou pentru ungerea blatului biscuiților.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, se pregătește aluatul pentru prăjiturile cu lapte: în laptele fierbinte, trebuie să dizolvați complet zahărul cu agitare constantă (laptele nu trebuie să fiarbă, iar zahărul să nu fiarbă).
Pasul 2
Apoi laptele este răcit la temperatura camerei, se adaugă unt moale, un ou, sare. Totul este biciuit cu un tel până se omogenizează.
Pasul 3
Adăugați făină la masa rezultată și frământați bine aluatul, să nu se lipească de mâini.
Pasul 4
Aluatul se pune la frigider timp de 20-30 de minute.
Pasul 5
După aceea, o parte este separată de aluatul răcit și rulată într-un strat gros de aproximativ 1 centimetru, apoi se decupează prăjituri cu un diametru de 8-10 centimetri.
Pasul 6
Acești biscuiți sunt așezați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și, dacă se dorește, facem un desen deasupra pentru frumusețe.
Pasul 7
Poate fi un fel de desen sau doar crestături mici cu un cuțit.
Pasul 8
Blatul prăjiturilor cu lapte trebuie uns cu un ou crud și coapte într-un cuptor preîncălzit la 190 C timp de aproximativ 20-25 de minute, până se rumenește și se coace.
Pasul 9
Biscuiții gata pregătiți se răcesc pe o grătar.
