Această supă asiatică exotică este făcută cu lapte de cocos și ananas și pui. Se dovedește un fel de mâncare foarte neobișnuit, cu un gust original și o aromă bogată.
Este necesar
- - 150 g file de pui;
- - 1 cutie de lapte de cocos;
- - 5 catei de usturoi;
- - 1 ceapa rosie;
- - 1 ananas;
- - 1 ardei iute;
- - 1 roșie;
- - 1 tei;
- - 3 linguri. linguri de ghimbir, sos teriyaki sau sos de soia;
- - 1 st. o lingură de ulei de susan, curry;
- - piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Această supă va atrage iubitorii de mâncare picantă. Mai întâi, tăiați ghimbirul în fâșii subțiri, ceapa în jumătăți de inele, ardeiul roșu și usturoiul, tocați mărunt. Usturoiul poate fi trecut printr-o presă.
Pasul 2
Încălziți uleiul de susan într-o tigaie, prăjiți ingredientele preparate la foc mic, apoi adăugați suc de la 1 var. Tăiați puiul în fâșii subțiri, trimiteți-l în tigaie. Adăugați curry, sos de soia, piper măcinat și fierbeți câteva minute.
Pasul 3
Tăiați ananasul proaspăt în cuburi, adăugați la pui. Tăiați roșiile mai mari, de asemenea, trimiteți-le la amestec într-o tigaie, amestecați.
Pasul 4
Încălziți laptele de cocos, turnați amestecul de legume și pui în el. Dacă doriți să faceți supa și mai picantă, puneți o jumătate de ardei iute în supa clocotită, scoateți-o după cinci minute. rețineți că ardeiul iute este foarte insidios, dacă exagerați, va strica gustul întregului fel de mâncare.
Pasul 5
Fierbeți toate componentele supei timp de cinci minute, apoi lăsați-o să fiarbă timp de 10 minute. Se toarnă în boluri, se servește supa asiatică exotică fierbinte.
