Aroma ciupercilor sălbatice și a supei proaspete vă va încânta pe cei dragi. Supa cu ciuperci și carne nu este dificil de preparat, iar gustul său este foarte neobișnuit. Acest fel de mâncare poate fi servit la prânz și la cină.
Este necesar
- - ciuperci de padure proaspete congelate 200 g;
- - porc 200 g;
- - cartofi 2-3 buc.;
- - morcovi 1 buc;
- - 1 cățel de usturoi;
- - ceapa 1 buc;
- - piper negru condiment;
- - frunza de dafin 1 buc;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați ciupercile, spălați-le sub apă rece, aruncați-le într-o strecurătoare. Spălați carnea de porc, uscați-o cu un prosop de hârtie, apoi tăiați-o în bucăți mici.
Pasul 2
Curățați ceapa. Puneți carnea, ciupercile, ceapa întreagă, frunza de dafin și condimentul într-o cratiță. Aduceți la fierbere, apoi gătiți timp de 30 de minute.
Pasul 3
Se curăță cartofii, se spală, se taie cubulețe mici. Curățați morcovii, radeți-i. Când ciupercile au fiert timp de 30 de minute, adăugați cartofii și morcovii. Gatiti pana cand carnea si cartofii sunt fierte. La foc mic timp de aproximativ 40 de minute.
