Salata de cocktail de mare este un fel de mâncare ușor de preparat și accesibil, în timp ce poate fi numită în siguranță o delicatesă. Compoziția unui astfel de amestec include diferite reptile marine, care sunt rareori incluse în dieta unei persoane obișnuite.
Ce este un cocktail cu fructe de mare și cum să îl utilizați
Cocktailul cu fructe de mare este un amestec de fructe de mare care include creveți, midii, calmar și caracatiță. Acest produs este foarte util deoarece conține o proporție mare de aminoacizi, mai mult de 30 de oligoelemente, precum și vitaminele A, D și E. Un fel de mâncare gătit cu fructe de mare nu numai că vă va încânta, ci vă va aduce și beneficii corpului.
În magazine, cocktail-urile cu fructe de mare se găsesc înghețate, așa că înainte de a le folosi ca bază pentru mâncăruri gourmet, merită să faceți niște lucrări.
În primul rând, trebuie să dezghețați cocktailul de mare și să îl țineți în apă clocotită timp de 3-5 minute timp de câteva minute. Puteți, de asemenea, să aburiți fructele de mare într-o tigaie - turnați amestecul de fructe de mare cu apă și evaporați apa la foc mediu. Odată ce apa s-a evaporat din tigaie, puteți începe să folosiți fructele de mare. Puteți, de asemenea, pune agitarea fructelor de mare în apă rece și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
Când cumpărați un cocktail de fructe de mare congelat, acordați atenție metodei de înghețare, cel mai bine este dacă fructele de mare sunt înghețate. O nuanță importantă - nu ar trebui să existe gheață sau zăpadă în pachet, puteți determina prezența acestora prin comprimarea pachetului. Dacă auziți o criză atunci când comprimați ambalajul, înseamnă că produsul a fost înghețat de mai multe ori, deci ar trebui să refuzați să cumpărați un astfel de cocktail.
Salate cu cocktail de mare
Fructele de mare se potrivesc excelent cu multe fructe și legume, precum și spaghete și orez, astfel încât să puteți face salate simple și sănătoase combinând diferite ingrediente într-o singură farfurie. De exemplu, pentru a pregăti poate cea mai simplă salată, veți avea nevoie de: amestec de cocktailuri de mare - 1 pachet, frunze de salată, lămâie, ulei de măsline - 3 linguri. l., sare și piper.
Combină fructe de mare fierte cu frunze de salată verde, folosește ulei de măsline amestecat cu suc de lămâie ca dressing, sare și piper după bunul tău gust. Pregătirea salatei (ținând cont de tratamentul termic al cocktailului de mare) nu va dura mai mult de 15 minute. Această salată poate fi diluată cu legume precum roșii, castraveți sau avocado.
Îmbrăcarea pentru salate cu fructe de mare poate servi nu numai sosuri pe bază de ulei de măsline, ci și smântână, maioneză sau muștar.
O altă rețetă de salată de cocktail de fructe de mare constă din următoarele ingrediente: cocktail de fructe de mare - 1 pachet, frunze de salată verde, usturoi - 3 căței, ardei grași, ulei de măsline și maioneză - 3 linguri. l. Se fierbe un cocktail de fructe de mare cu piper negru timp de câteva minute, se scurge și se usucă delicatesa. Tăiați ardeiul dulce în cuburi, amestecați cu fructele de mare. Bateți maioneza și uleiul de măsline separat, adăugați usturoiul presat. Puneți frunze de salată pe un vas, pe ele - fructe de mare cu piper. Se toarnă sosul pregătit peste salată.
