Salata de legume apare adesea pe mesele de vară vara. Dar, în timp, gustul roșiilor, castraveților, varzei, ridichilor și ardeilor se plictisește, îmi doresc varietate. Acest lucru se poate face cu condimente și condimente.
Puteți adăuga ardei negru și roșu, pătrunjel, mărar, busuioc, frunze de dafin măcinate, rozmarin, oregano și cimbru la orice salată de legume. Și dacă puneți bucăți de brânză feta și condimente (busuioc, oregano și piper negru) cu legume, obțineți o salată grecească delicioasă.
Pentru salatele de legume fierte, alegeți coriandru, chimen, nucșoară, pătrunjel, usturoi sau ienibahar. Iar pentru preparatele cu varză proaspătă, ghimbirul, mărarul, ardeiul roșu, țelina și maghiranul sunt perfecte.
Nu tuturor le place gustul spanacului, din această cauză este ocolit și nu se adaugă la salate. Dar condimentele vor ajuta la rezolvarea acestei probleme: nucșoară, fenicul, piper negru, coajă de citrice și busuioc. Și ghimbirul merge bine cu roșiile. Această combinație este deosebit de relevantă pentru cei care slăbesc.
Curcuma poate fi adăugată și la legumele proaspete. Acest condiment este un puternic antioxidant și este bogat în iod, fier, fosfor, potasiu și vitaminele B și C. Se potrivește bine cu conopida și ardeii.
Puteți adăuga scorțișoară, piper negru, nucșoară, cardamom și curry la salatele de ridiche. Iar pentru morcovi, ienibaharul, ghimbirul, cuișoarele, chimenul, kalindzhi și asafoetida sunt ideale. Iubitorii de mazăre verde pot adăuga chili, ghimbir, shambhala și curry în felul de mâncare. Salata de dovleac va adăuga o aromă neobișnuită de cardamom, mentă, chervil și kalindzhi.
