Cafeaua este o băutură preferată a oamenilor care trăiesc în întreaga lume. Cei mai mulți dintre ei nici nu își pot imagina începutul zilei fără a-l folosi. Și nu toată lumea știe că gustul unui produs atât de iubit și familiar pentru toți nu numai că poate fi diversificat, ci îi poate adăuga și utilitate cu ajutorul diferitelor condimente.
Condimente și cafea
Oamenii folosesc condimente din cele mai vechi timpuri. Omul modern nici măcar nu-și poate imagina prepararea oricărui fel de mâncare fără adăugarea anumitor condimente. Aditivii aromatici sunt folosiți pentru supe, pilaf, cereale, gemuri, produse de patiserie, precum și băuturi. Una dintre aceste băuturi este cafeaua.
Arabii au devenit pionieri în acest domeniu. Ei au început să adauge diverse condimente populare la cafea - cuișoare, cardamom, nucșoară, scorțișoară, ghimbir și vanilie. Unii cunoscători ai băuturii o beau cu semințe de chimion, anason, piper, mărar și chiar usturoi. Toate aceste condimente într-un fel sau altul au un efect benefic asupra organismului și, de asemenea, atenuează ușor efectele negative ale cofeinei.
Condimente și beneficiile lor
Ghimbirul are un efect de încălzire, stimulează normalizarea tractului gastro-intestinal, are un efect calmant, ajută la ameliorarea spasmelor și a durerii. Trebuie să-l adăugați destul de puțin sub forma unei bucăți de rădăcină proaspătă sau a unui vârf de pulbere.
Cardamomul are un efect de răcire și o aromă specifică. Are un efect benefic asupra funcționării organelor precum splina și stomacul și are și un efect calmant. Trebuie adăugat în cutii întregi, fără a le zdrobi.
Cuisoarele ajută la scăderea tensiunii arteriale, are proprietăți analgezice și stimulează circulația sângelui. Este un antiseptic natural. Aroma uleiurilor esențiale de condimente face cafeaua specială. Trebuie să adăugați 1 cap de cuișoare pe cană.
Nucșoara are proprietăți tonice, imunomodulatoare și stimulante. Are o aromă aparte și un gust arzător. Este recomandat să-l stropiți deasupra spumei sau a cremei adăugate.
Scortisoara ajuta la curatarea sangelui, are un efect antiinflamator asupra intregului corp si creste circulatia sangelui. La cafea se adaugă un băț întreg de scorțișoară sau un vârf de pudră de condimente.
Ardeiul este un antiseptic natural, stimulează stomacul, îndepărtează toxinele, curăță corpul. Trebuie să adăugați 1 sau 2 mazăre la cafeaua finită. Băutura trebuie lăsată să se prepară.
Chimenul are un efect benefic asupra întregului corp în ansamblu și are proprietăți curative pentru tulburările digestive. Adăugați un mic vârf de condiment în cafea.
Ardeiul negru va adăuga condiment la băutură. Are efect de încălzire, curăță sistemul digestiv, îmbunătățește funcția stomacului, accelerează metabolismul și elimină toxinele din organism. Adăugați 1 sau 2 mazăre la cafea și lăsați băutura să se pregătească puțin.
