V-ați săturat să vă gândiți cum să vă mulțumiți familia la cină? „Castraveții” în stil Tiraspol este un fel de mâncare gustos și simplu, care diversifică meniul zilnic și, de asemenea, poate decora masa festivă.
Este necesar
- - file de carne - 600g;
- - grăsime de porc - 40g;
- - usturoi - 4 capete;
- - sare;
- - piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se răcește carnea puternic și se taie felii, se bate ca cotletele, se condimentează cu sare și piper. Trimite la frigider.
Pasul 2
Strângeți usturoiul printr-o presă de usturoi, tocați mărunt slănina și amestecați cu usturoiul. Se adaugă sare și piper.
Pasul 3
Puneți amestecul pe cotletele pregătite și rotiți-le în rulouri, dând forma castraveților.
Pasul 4
Prăjiți castraveții pe toate părțile, apoi acoperiți și fierbeți la foc mic.
Pasul 5
„Castraveții” gata pot fi serviți cu orice garnitură. Mazărea verde sau piureul de cartofi funcționează bine.
Poftă bună!
