Este dificil să supraestimezi meritele unui mic dejun cald bun: energizează, favorizează digestia și concentrarea adecvată, neutralizează dorința de a gusta în timpul zilei cu alimente dăunătoare sănătății și formei. Chiar și cel mai simplu mic dejun format din ouă și cârnați poate fi transformat într-unul romantic dacă inițial este decorat sub forma unui buchet de flori.
În ajunul zilei de 8 martie, tema micului dejun romantic capătă o relevanță deosebită: o femeie de orice vârstă va fi fericită să întâlnească o dimineață festivă, care va începe cu un buchet de margarete servit pe o farfurie sub forma unui mic dejun cald..
Pentru a pregăti un astfel de ouă omletoase originale, veți avea nevoie de mai mulți cârnați lungi, ouă de pui, condimente, ierburi, castraveți proaspeți sau murați, scobitori.
Cârnații sunt tăiați longitudinal, după care se fac tăieturi transversale pe fiecare jumătate de-a lungul întregii lungimi. Fiecare piesă de prelucrat este conectată într-un inel, marginile sunt fixate cu scobitori, după care sunt prăjite ușor în unt.
Un ou este spart în centrul fiecărui inel, încercând să nu deterioreze gălbenușul - aspectul „mușețelului” depinde de siguranța acestuia. Condimentele se adaugă ouălor după gust și se prăjesc până sunt fierte.
Mușețelul se pune pe o farfurie, tulpinile de flori sunt formate din mărar, pătrunjel sau ceapă, iar frunzele sunt tăiate din felii de castraveți și decorate cu ouă amestecate.
Dacă, în timpul formării semifabricatelor, cârnații nu sunt tăiați până la capăt, ci se lasă o mică „coadă” pe o parte, atunci nu se poate forma un mușețel din ea, ci o inimă, în centrul căreia se află un ou adăugat și prăjit folosind aceeași tehnologie.
Ouăle prăjite în formă de inimă, decorate cu ierburi și felii de legume colorate, arată nu mai puțin elegant și romantic decât un „buchet de margarete”.
