De ce unii oameni sunt supraponderali? Există multe motive - nu fac sport, mănâncă junk food și, cel mai important, mănâncă în exces. De ce mâncăm uneori mult mai mult decât cere corpul?
Instrucțiuni
Pasul 1
Există doi hormoni care sunt direct opuși și în același timp se completează perfect - aceștia sunt grelina și leptina. Primul este asociat cu stimularea poftei de mâncare și creșterea aportului de alimente. Când nu aveți nimic în stomac, grelina începe să vă pătrundă în sânge. Apoi semnalele merg către hipotalamus, care afectează în mod direct comportamentul uman în materie de alimente. Ca urmare, o persoană are pofta de mâncare și, de asemenea, un sentiment de foame.
Leptina este un hormon din țesutul adipos cu funcție opusă. Se produce după ce stomacul este plin. Leptina reglează metabolismul energetic și reduce pofta de mâncare.
Astfel, se dovedește că motivul supraalimentării se datorează faptului că pur și simplu ne lipsește semnalul de sațietate.
Pasul 2
Dopamina este un alt hormon care este asociat cu absorbția alimentelor. Se acceptă în general că dopamina este substanța chimică care promovează creierul. În plus, se crede că funcția dopaminei se reduce la următoarele - nu pentru a fi responsabil pentru plăcere, ci doar pentru a o anticipa. Mirosim mâncare delicioasă, o vedem, iar rezultatul este o creștere a dopaminei. În lumea modernă, mâncarea poate fi găsită oriunde - în magazine, pe panouri publicitare etc. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că creșterea dopaminei poate apărea de multe ori pe zi, iar acest lucru este, la rândul său, un drum direct spre supraalimentare.
Mănâncă mai mult decât de obicei datorită diferiților aditivi alimentari și zaharuri care blochează semnalul de sațietate. Cu cât mănânci mai multe alimente care conțin fructoză, cu atât vei simți că ești mai puțin plin.
Pasul 3
Ce dimensiune contează dimensiunea de servire. Faptul este că creierul nu primește imediat un semnal că sunteți plin. Evaluând vizual dimensiunea porției, o persoană poate mânca până când farfuria este goală. Volumul de servire este, de asemenea, asociat cu conținutul de calorii. De exemplu, legumele care sunt asociate cu alimentele sănătoase sunt adesea comandate dublu decât mărimea, considerând că mesele cu conținut scăzut de calorii pot fi consumate în cantități nelimitate. Cu toate acestea, acest lucru este departe de a fi cazul, iar consumul de alimente sănătoase în dimensiuni duble și triple va duce, desigur, la supraalimentare.
Pasul 4
Cu cât te uiți mai mult la televizor în timp ce mănânci, cu atât mănânci mai mult. Acest lucru se întâmplă pentru că suntem distrași de ceea ce se întâmplă pe ecran, ceea ce înseamnă că eliberăm din nou un semnal de sațietate și din nou mâncăm în exces. Există un alt factor, similar cu televizorul, din cauza căruia mâncăm mai mult - aceasta este comunicarea. Încearcă să mănânci singur și în același timp să vorbești cu cineva. Veți găsi că se va mânca mult mai mult într-o companie decât singur.
