Există o mulțime de rețete de pizza, dar rețeta de pizza cu stromboli îl poate surprinde chiar și pe cel mai sofisticat iubitor al acestui preparat italian. La urma urmei, vom face o rolă de pizza.
Este necesar
- - aluat de drojdie 300 g;
- - ulei de măsline 20 g;
- - brânză semi-dură ras 100 g;
- - salam 100 g;
- - brânză procesată 100 g;
- - roșie 2 buc.;
- - ou fiert 2 buc.;
- - verde
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru o pizza, aveți nevoie de aproximativ 300 g de aluat gata preparat, care se vinde congelat în magazine. Trebuie dezghețat (de preferință în frigider), tăiat și frământat cu mâinile. Se toarnă o cantitate mică de ulei în mijloc și se folosește o perie pentru a o întinde pe toată suprafața aluatului. Transferim aluatul pe o foaie de copt și lăsăm deoparte.
Pasul 2
Să ne ocupăm de umplutură. Luăm brânză rasă și o presărăm pe suprafața aluatului într-un strat subțire. Brânza pizza ideală este mozzarella, dar se poate folosi orice brânză semidură. Tăiați salamul în cuburi medii și întindeți-l într-un strat uniform pe aluat. Puneți brânza procesată deasupra. Tăiați roșia în felii subțiri și distribuiți-o pe toată suprafața pizza, făcând un pic înapoi de la margine, deoarece vom înfășura pizza într-o sul.
Iar ultimul ingredient din pizza noastră sunt ouăle fierte. Le taiem felii destul de mari și le punem în centrul pizza.
Presară deasupra oregano uscat sau busuioc. Condimentele vor da pizza o adevărată aromă italiană.
Pasul 3
Începeți să înfășurați ușor pizza, în timp ce trebuie să strângeți aluatul cu mâinile, astfel încât să nu existe aer în pizza. Cel mai important lucru este să așezați cusătura în jos, altfel pizza se poate deschide.
Marginile trebuie să fie conectate și ciupite, ungeți aluatul deasupra cu ulei de măsline și faceți câteva puncții, astfel încât aluatul să nu se rupă la coacere. Trimitem pizza la cuptor, preîncălzită la temperatura de 220 de grade, timp de 20 de minute.
Pizza este gata, rămâne doar să o tăiați în bucăți mici și să o decorați cu o crenguță de ierburi.
