Sufleul de lapte moale aerisit va uimi pe toată lumea cu textura și gustul său. Este foarte ușor și interesant să-l pregătești.
Este necesar
- - 3 linguri unt
- - 3 linguri de făină
- - 5 ouă
- - 0, 5 linguri. lapte
- - 0,5 linguri zahăr
- - sare
- - zahăr glazură
- - zahăr vanilat
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să topiți untul, apoi adăugați treptat făină și sare acolo. Amestecând continuu, adăugați lapte fierbinte, apoi adăugați zahăr, apoi fierbeți amestecul până se îngroașă.
Pasul 2
Acum trebuie să luați ouăle și să separați albusurile de gălbenușuri, apoi macinați cu zahăr vanilat. Apoi se toarnă gălbenușurile zdrobite într-un jet subțire în masa de lapte fierbinte pe care ați pregătit-o. Puneți acest amestec la frigider timp de 10 minute.
Pasul 3
Se iau forme de sufle, se ung cu unt și se presară zahăr pudră. Bateți albușurile într-o spumă. Acum scoateți masa din frigider, turnați cu grijă proteinele în el. Apoi, puneți acest amestec în forme și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute. Sufleul trebuie servit fierbinte.
