O rețetă foarte neobișnuită pentru o plăcintă, se prepară rapid, foarte satisfăcătoare, poate fi consumată fierbinte și rece. Potrivit pentru mâncăruri calde în loc de pâine.
Este necesar
- saury - 1 cutie (orice pește din ulei va face: sardină, sardinella etc.)
- taitei instant - 2 pachete
- ou - 4 buc.
- maioneză - 1 pachet 250 ml
- sare - 0,5 lingurițe
- sifon - 0,5 lingurițe
- făină - 350 g
- ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri
- Din vase veți avea nevoie de: un castron - 2 buc., O furculiță, o lingură, un vas de copt
Instrucțiuni
Pasul 1
Deschidem saury și folosim o furculiță pentru a frământa întregul conținut al borcanului, fără a scurge uleiul. Masa trebuie să fie omogenă. Tăiați mărunt tăiței instant, ar trebui să obțineți bucăți de 0,5-1 cm. Se toarnă tăiței și se condimentează dintr-un pachet în pește, se amestecă bine. Plecăm 20-30 de minute.
Pasul 2
În timp ce umplutura este înmuiată, îndreptăm aluatul. Pentru a face acest lucru, introduceți ouăle într-un castron și bateți bine cu o furculiță. Se adaugă sare și sifon, stins cu apă clocotită, se amestecă. Adăugați maioneză la masa rezultată (puteți amesteca kefir 1: 1 cu maioneză, plăcinta se va dovedi mai pufoasă). Apoi, adăugați făină în porții mici, amestecând energic. Consistența aluatului ar trebui să fie ca smântâna, adică ar trebui să fie ușor de turnat din castron.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți tigaia sau formați cu ulei de floarea soarelui. Se toarnă jumătate din aluat într-o matriță, la nivel cu mâinile umede. Întindem umplutura, fără a ajunge la marginile aluatului, 1, 5-2 cm. Turnăm a doua jumătate a aluatului, nivelăm-o în același mod. Punem forma la cuptor. Tortul se coace 25-30 de minute. Puteți verifica disponibilitatea plăcintei cu o scobitoare străpungând aluatul în mai multe locuri. Dacă scobitoarea este uscată, plăcinta este gata.
