Mulți oameni adoră să mănânce și să gătească paste, care sunt foarte sănătoase și hrănitoare. Vermicelli este preparat ca un fel de mâncare independent. Poate fi folosit și ca garnitură pentru carne și pește. Dacă cumpărați paste de grâu dur de înaltă calitate, puteți pregăti un fel de mâncare delicioasă în câteva minute.
Este necesar
-
- fidea;
- apă;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbe apa. Dacă înmuiați vermicelli în apă rece, aceștia se pot lipi împreună. Se fierbe în apă din abundență. Pentru 100 de grame de paste, luați aproximativ 1 litru de apă.
Pasul 2
Scufundați vermicele în apă clocotită sărată. Se amestecă conținutul cu o lingură pentru a separa pastele. Odată ce apa fierbe, reduceți flacăra arzătorului. Asigurați-vă că apa nu fierbe. Nu închideți capacul vasului, altfel tot lichidul se va vărsa pe aragaz.
Pasul 3
Gatiti taiteii timp de 10-12 minute. Timpul de gătit depinde de forma produsului și de calitatea acestuia. Gustă tăiței gătite. Vermicele gătite trebuie să fie ferme și nu prea gătite. Asigurați-vă că tăiței nu sunt prea gătite. Dacă utilizați pastele nu ca fel de mâncare separat, ci, de exemplu, într-o caserolă, atunci durata de gătit ar trebui să fie de jumătate din timp.
Pasul 4
Luați o strecurătoare, turnați apă clocotită peste ea. Acest lucru îl va încălzi și îl va pregăti pentru tăiței fierbinți. Scurgeți conținutul tăvii într-o strecurătoare, strecurați apa. Nu scurgeți pastele foarte atent, ar trebui să fie ceva lichid pe el, altfel se va usca. Clătiți tăiței sub apă fiartă rece. Așezați o strecurătoare într-o cratiță pentru a scurge orice lichid rămas.
Pasul 5
Încălziți bine tigaia, adăugați unt sau margarină. Adăugați tăiței și încălziți timp de cinci minute. Se amestecă ușor cu o furculiță. Serviți tăiței pe farfurii preîncălzite pentru a le menține fierbinți mult timp. Mănâncă paste imediat după gătit. Dacă stau mult timp în sos sau ulei, se pot acri.
