Un desert de șampanie și ananas îi va surprinde pe toți oaspeții. Băutura spumantă sub formă de jeleu, decorată cu friscă nu este doar frumoasă, ci și foarte gustoasă. Un deliciu superb pentru adulți.
Este necesar
- Pentru jeleu:
- - 750 ml de șampanie,
- - 1 portocaliu,
- - 150 g de ananas conservat,
- - 150 g zahăr
- - 40 g de gelatină.
- Pentru decorare:
- - smântână după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă jumătate de șampanie într-un castron și se lasă deoparte până când iese gaz. După ce gazele ies, se adaugă 40 de grame de gelatină în șampanie și se lasă 15 minute să se umfle.
Pasul 2
Clătiți portocala și tăiați coaja cu o parte din pulpă. Pentru jeleu, aveți nevoie de felii de portocale curate, fără un film alb. Împărțiți portocala decojită în pene și tăiați-le în cuburi mici.
Pasul 3
Se toarnă 150 de grame de zahăr într-o cratiță, care se toarnă peste șampania rămasă. În timp ce amestecați, încălziți conținutul cratiței până când cristalele de zahăr se dizolvă (aproximativ 3-4 minute). Scoateți apoi tigaia de pe foc și adăugați amestecul cu gelatină în șampania încălzită, amestecați bine.
Pasul 4
Puneți felii de portocală, felii de conserve de ananas în pahare frumoase și turnați ușor șampanie gelatinoasă pregătită (nu trebuie să amestecați). Dați la frigider desertul pentru câteva ore. După ce gelatina se întărește, desertul poate fi servit.
Pasul 5
Garnisiti cu frisca inainte de servire. Delicatetea originală este gata. Un astfel de desert va decora orice masă festivă.
