Începe săptămâna Paștelui și majoritatea creștinilor ortodocși vor vopsi ouă pentru masa festivă. Desigur, puteți cumpăra o mulțime de diverse coloranți industriali în magazine, dar ouăle vopsite cu coji de ceapă, legume și condimente sunt considerate inofensive și uimesc cu o abundență de culori.
Cojile de ceapă se pun într-o cratiță, se toarnă cu apă fierbinte, se fierb și se lasă să fiarbă aproximativ o oră. Apoi soluția este răcită, adăugați 1-2 linguri de sare de masă, întindeți ouăle și fierbeți.
Pentru a obține ouă de diferite culori, de la portocaliu la visiniu, este necesar să le scoateți din tigaie cu coji de ceapă în loturi, adică cu cât oul este mai lung în bulion, cu atât culoarea este mai intensă.
Ceaiul din frunze de hibiscus se toarnă cu apă clocotită, se fierbe timp de 10 minute, se răcește și apoi se fierbe în bulionul rezultat cu ouă de pui. Când ouăle sunt gata, aragazul este oprit și produsul este lăsat în bulion pentru o vreme pentru intensitatea culorii.
Cu ajutorul hibiscusului, ouăle sunt vopsite în roz și roșu.
Ierburile proaspete, precum pătrunjelul și mărarul, se fierb timp de o jumătate de oră, după care ouăle fierte sunt plasate în bulion. În funcție de timpul petrecut în soluție, testiculele se transformă dintr-o nuanță verde pal în verde.
Pentru a colora ouăle cu cafea, trebuie să preparați o băutură tare, să o răciți, să puneți ouăle și să fierbeți timp de 10-15 minute. Pentru a face culoarea mai strălucitoare și mai saturată, puteți lăsa ouăle în tigaie încă o jumătate de oră sau oră. Colorarea în acest fel ajută la obținerea testiculelor aurii până la maronii.
În ciuda faptului că varza este roșie, ouăle sunt de culoare albastru intens. Pentru a pregăti bulionul, tocați varza, turnați apă fiartă, adăugați două linguri de oțet de 9% și lăsați la infuzat. Când lichidul capătă nuanța dorită, scufundați în ea ouăle pre-fierte.
Ouăle vopsite în orice mod pot fi, de asemenea, făcute elegante și originale. Pentru a face acest lucru, înainte de a scufunda oul în soluție, trebuie să lipiți sau să atașați frunze de verdeață sau plante, să înfășurați oul în tifon sau ciorap de nylon și apoi puneți-l într-o cratiță.
Ouăle colorate sunt așezate pe un șervețel, lăsate să se răcească și să se usuce, după care sunt unse cu ulei de floarea-soarelui pentru a conferi testiculului un luciu.
