Sucul de sfeclă roșie este o culoare naturală sigură. Poate fi folosit pentru a colora ouăle de Paște în nuanțe frumoase, de la roz deschis la burgund.
Este necesar
- - ouă;
- - 1 litru de apă;
- - 3 sfeclă mare;
- - 1 linguriță de oțet.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și răciți sfecla. Puneți amestecul în apă și amestecați bine. Coborâți toate ouăle și puneți-le pe foc. Gatiti 15 minute dupa fierbere.
Pasul 2
Pentru a face culoarea mai bogată, lăsați ouăle în bulionul de sfeclă până se răcesc, apoi umpleți-le cu apă rece, astfel încât coaja să fie mai bine curățată. Ștergeți oul vopsit cu un prosop curat și frecați cu puțin ulei vegetal pentru a face să strălucească ouăle vopsite.
Pasul 3
O altă modalitate este de a vopsi ouăle cu suc proaspăt de sfeclă roșie. Radeți sfecla decojită, puneți amestecul în pânză de brânză și stoarceți sucul. Se fierb ouăle fierte tare, se răcește și se înmoaie în suc câteva minute. Apoi scoateți ouăle colorate și uscați-le. Sucul de sfeclă roșie va da coloranților o nuanță roz.
