Mierea este unul dintre cele mai vechi produse utilizate nu numai ca îndulcitor, ci și ca remediu eficient. Datorită originii sale naturale și a compoziției sale unice, are o serie de proprietăți benefice. În ciuda acestui fapt, utilizarea acestuia în unele cazuri poate provoca daune organismului.
Compoziția și proprietățile biologice ale mierii naturale
Mierea este o substanță aromată, vâscoasă, lipicioasă și cu gust dulce pe care albinele o produc din nectar prin digestia sa. Conține carbohidrați, apă, proteine, aminoacizi utili, micro și macroelemente, vitamine. Dintre acestea din urmă: vitaminele B1, B2, B3, B6, C, H și PP. Acest produs este bogat în glucoză, fructoză și zaharoză, care sunt bine absorbite de organism și oferă unei persoane energie.
Compoziția minerală a mierii naturale este diversă: potasiu, sodiu, cupru, calciu, fosfor, fier, magneziu. Produsul apicol conține, de asemenea, enzime utile pentru oameni, de exemplu, catalază, diastrază și invertrază.
Această compoziție de miere îl face un instrument extrem de util pentru întărirea sistemului imunitar, motiv pentru care acest produs este recomandat pentru utilizare în caz de răceală și gripă. De asemenea, ajută la eliminarea toxinelor, toxinelor și a agenților cancerigeni din organism, de aceea ar trebui inclus în meniu în timp ce luați antibiotice.
Atunci când este consumată sistematic, mierea naturală ajută la stabilirea metabolismului în organism și îmbunătățește compoziția sângelui. Are proprietăți antiinflamatorii și bactericide, are un efect benefic asupra stării tuturor organelor interne și întărește pereții vaselor de sânge.
Mierea este utilă și ca cosmetică naturală. Pe baza sa, puteți face măști și scruburi de curățare și tonifiere.
Răul mierii
În ciuda numeroaselor proprietăți medicinale ale mierii, acest produs poate provoca daune organismului. În primul rând, este periculos să îl consumați pentru cei care suferă de alergii la miere.
Nu se recomandă administrarea de miere copiilor sub un an, astfel încât aceștia să nu dezvolte o reacție alergică la aceasta.
În al doilea rând, dacă un anumit produs este încălzit puternic, acesta nu numai că își pierde proprietățile benefice și vitaminele, ci și eliberează substanțe periculoase. De aceea este foarte important să-l adăugați nu la ceaiul fierbinte, ci la ceaiul cald. Din același motiv, nu ar trebui să cumpărați miere lichidă de la vânzători și producători neverificați, deoarece acestea topesc adesea mierea confiată pentru a-i da un aspect mai comercializabil. Și uneori este diluat cu apă. Un astfel de produs contrafăcut nu mai conține elemente valoroase.
În al treilea rând, mierea este considerată dăunătoare pentru dinți, deoarece zahărul pe care îl conține distruge smalțul. În plus, mierea rămâne pe dinți mult mai mult timp. Acesta este motivul pentru care este foarte important să vă spălați dinții după ce l-ați consumat.
În al patrulea rând, chiar și mierea naturală este dăunătoare pentru a mânca în cantități nelimitate, deoarece aceasta poate afecta negativ sănătatea și forma. Aportul zilnic al acestui produs este de 100 g pentru un adult și jumătate din cel pentru un copil.
