Moonshine este considerat o băutură nobilă, plebeiană. Se presupune că locul lunii este undeva la o sărbătoare a satului, într-un loc îndepărtat, unde nu există posibilitatea de a cumpăra alcool mai rafinat pentru sărbătoare. Cu toate acestea, doar un pic de efort - iar rustica „aromatică” lună se transformă într-o băutură care are un gust la fel de bun precum vodca și coniacurile scumpe.
Este necesar
-
- Pentru prima rețetă:
- 3 litri de lună;
- ½ cană membrane de nucă;
- permanganat de potasiu;
- condimente (cuișoare
- chimen);
- ceai;
- zahăr vanilat;
- ceai (preparare uscată);
- scoarță de stejar;
- acid de lamaie.
- Pentru a doua rețetă
- blaturi de pelin;
- sare;
- vorbe de clacă;
- Miere.
- Pentru a treia rețetă
- fructe de ienupăr;
- vorbe de clacă.
- Pentru a patra rețetă
- semințe de anason;
- vorbe de clacă;
- apă dulce.
Instrucțiuni
Pasul 1
Coniac de casă Luați 3 litri de lumină de lună într-o cutie, adăugați la acesta: - permanganat de potasiu pe vârful unui cuțit (acest lucru este necesar pentru a îndepărta uleiurile de fusel);
- 7 muguri de garoafe;
- 1 lingură de semințe de chimion, ceai uscat și zahăr vanilat;
- acid citric pe vârful unui cuțit;
- 0,5 căni de membrane de nuc. Pentru a da o aromă nobilă de „stejar” (coniacul îl are deoarece este infuzat în butoaie de stejar), puteți adăuga 1 linguriță de scoarță uscată de stejar la infuzie. Închideți borcanul și lăsați-l la temperatura camerei pentru nu mai mult de o săptămână. Se strecoară înainte de utilizare.
Pasul 2
Lună de pelin Pentru a-l prepara, se toarnă 300 de grame de blaturi de pelin și 60 de grame de sare cu 12 litri de lumină de lună dublu distilată și se lasă timp de o săptămână. În a opta zi, adăugați 1-2 kg de miere la infuzie și distilați din nou.
Pasul 3
Juniper Moonshine Acest moonshine are gust aproape la fel ca soiurile scumpe de gin. Pentru a face o astfel de lumină de lună, aruncați 1, 6 kilograme de fructe de ienupăr și turnați 8 litri de lumină de lună. Insistați la temperatura camerei timp de 2 săptămâni. În ziua 15, distilați din nou tinctura.
Pasul 4
Anise moonshine Anise în sine este o băutură preferată de Petru cel Mare, care a gustat-o în timpul sărbătorilor sale. Ei bine, ești mai rău? Pregătirea acestei băuturi nu este un proces rapid, dar merită. Zdrobiți 200 de grame de semințe de anason într-un mortar și umpleți-le cu 10 litri de lună dublu distilată. Insistați 28 de zile. După 4 săptămâni, se toarnă 5 litri de apă în perfuzie și se distilează din nou. Adăugați din nou 200 de grame de semințe de anason zdrobite la infuzia rezultată și lăsați din nou timp de 4 săptămâni. După 4 săptămâni, se filtrează perfuzia și se diluează cu o treime cu apă moale de izvor.
