Vinul fierbinte aromat fierbinte este o băutură indispensabilă pentru serile reci de iarnă și toamnă. Puteți găti vin fiert din vin roșu sau alb, pregătiți o versiune nealcoolică pe bază de suc, adăugați o varietate de fructe și condimente la amestec. Principalul lucru nu este să fierbeți băutura astfel încât să-și păstreze aroma.
Vin fiert de Crăciun cu coniac
Cantitatea de condiment depinde de gustul dumneavoastră. Dacă îți place vinul fiert mai picant, poți crește setul adăugând, de exemplu, câteva boabe de piper negru. Nu utilizați condimente măcinate, altfel băutura va deveni tulbure.
Vei avea nevoie:
- 1 litru de vin roșu sec;
- 200 g miere lichidă;
- 7 buc. garoafe;
- 1 bucată mică de scorțișoară;
- 2 stele de anason;
- 3 linguri. linguri de coniac sau coniac;
- 1 lingură. o lingură de ceai negru;
- nucșoară după gust.
Se toarnă vinul într-o cratiță, se adaugă miere lichidă și condimente. Încălziți amestecul fără să-l fierbeți. Se strecoară vin fiert, se toarnă coniac sau coniac și se toarnă băutura în pahare încălzite cu pereți groși. Se servește cu turtă dulce sau biscuiți uscați.
Vin alb fiert cu fructe
Vinul fiert din vin alb are un gust deosebit de delicat. Poate fi suplimentat cu suc de fructe precum ananas, măr sau portocală.
Vei avea nevoie:
- 750 ml vin alb sec;
- 250 ml suc de ananas conservat;
- câteva inele de ananas proaspăt;
- 2 bețe de scorțișoară;
- un vârf de nucșoară;
- 2 linguri. linguri de zahăr;
- o felie de ghimbir proaspăt.
Adăugați zahăr, scorțișoară, rădăcină de ghimbir tocată mărunt, nucșoară în vinul alb uscat. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând bine pentru a dizolva complet zahărul. Se toarnă suc de ananas, se amestecă și se încălzește încă câteva minute. Așezați ananasuri feliate pe fundul paharelor încălzite și turnați vin fierbinte fierbinte peste ele. Se servește cu un paie și o lingură cu mâner lung. Biscuiții uscați sau biscuiții pot fi serviți separat.
Vin fiert de Anul Nou cu lichior
Serviți această masă picantă cu o aromă plăcută de citrice pe masa de Anul Nou. Mandarine, tei sau grapefruit pot fi folosite în locul portocalelor.
Vei avea nevoie:
- 750 ml vin roșu sec;
- 1 portocaliu mare;
- 2 linguri. linguri de zahăr brun;
- 5 boabe de piper negru;
- nucsoara;
- 1 băț de scorțișoară;
- 6 buc. garoafe;
- 2 linguri. linguri de lichior de portocale.
Tăiați coaja din portocală, stoarceți sucul. Se toarnă vin roșu într-o cratiță, se adaugă zahăr, condimente și coajă de portocală. În timp ce amestecați, aduceți amestecul la fierbere. Se toarnă suc de portocale, se încălzește câteva minute. Se strecoară băutura, se adaugă lichior, se amestecă și se toarnă în pahare încălzite. Ornează fiecare cu o buclă de coajă și servește cu pâine scurtă sau crutoane.
