Baileys este un lichior cremos de cafea. Gustul său rafinat, delicat, este familiar pentru mulți dintre sexul frumos. Această băutură minunată poate fi preparată cu ușurință acasă.
Rețetă Baileys
Pentru a prepara un lichior delicios, veți avea nevoie de următoarele produse:
- vodcă - 1 sticlă;
- lapte condensat - 1 cutie;
- gălbenuș de ou - 4 buc.;
- cafea instant - 1 lingura;
- zahar vanilat - 2 linguri;
- cremă 30% - 0,4 l.
Combinați gălbenușurile, laptele condensat și vanilina folosind un mixer. Bateți până se omogenizează. Adăugați cafea instant, care este cât mai mică. Dacă este necesar, cafeaua poate fi înlocuită cu ciocolată topită. Se amestecă totul bine.
Adăugați ușor smântâna în amestecul pregătit. În același timp, continuați să bateți viitoarea băutură până la o consistență omogenă. Adăugați ultima votcă. Amestecă totul din nou. Se toarnă lichiorul în sticle și se lasă să stea cel puțin 2 ore.
„Baileys” va dobândi cel mai bun gust dacă este lăsat în frigider câteva zile înainte de utilizare. În același timp, în prima zi după preparare, lăsați băutura deschisă, astfel încât vaporii de alcool etilic să dispară. Apoi puteți închide sticlele. Asigurați-vă că agitați recipientele cu lichior la fiecare 3-4 zile, astfel încât băutura să rămână omogenă și să nu „stratifice”.
Rețineți că vodca poate fi înlocuită cu o sticlă de whisky. În acest caz, „Baileys” de casă vor avea un gust mai asemănător cu lichiorul original. Și încă ceva: asigurați-vă că folosiți produse de calitate pentru gătit. Gustul băuturii terminate depinde foarte mult de acest lucru.
Despre „Beilis”
Baileys este un renumit lichior, originar din Irlanda. Băutura se servește în pahare mici sau pahare cu blat larg. Adesea se adaugă câteva cuburi de gheață. O altă opțiune pentru servirea băuturilor alcoolice este aceea de a bate băutura cu puterea unui agitator împreună cu gheața zdrobită. Veți primi un cocktail cu gheață, care este decorat cu stropi de cacao. În acest caz, se aleg ochelari înalți subțiri pentru servire.
Căpșunile proaspete cu smântână sau înghețata cu cafea proaspăt preparată sunt perfecte ca aperitiv pentru această băutură nobilă. Puteți așeza croissante crocante, marshmallows aerisite sau un sufle delicat pe masă. Oricare dintre aceste feluri de mâncare va declanșa gustul minunat al lichiorului și va adăuga o notă de farmec unic mesei.
Un cocktail rapid se poate face bătând lapte, un pic de Baileys și o banană moale cu blender. Presărați băutura cu chipsuri de ciocolată și serviți imediat. Există un număr imens de opțiuni pentru servirea băuturilor alcoolice. Totul depinde de imaginația și preferințele dvs. de gust.
