Această băutură combină perfect aroma și gustul. Într-o seară răcoroasă, o băutură fierbinte făcută din ciocolată albă va încălzi atât sufletul, cât și trupul. O băutură se prepară pe bază de lapte și smântână, gustul său este completat de vanilie și alune.
Este necesar
- - 180 ml lapte;
- - 50 ml de smântână;
- - 40 g de ciocolată albă;
- - 30 g alune;
- - jumătate de păstăi de vanilie;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pune cuptorul la preîncălzit la 190 de grade. Pune alunele pe o foaie de copt, fript-o în cuptor, acestea ar trebui să devină aurii închise - 15 minute vor fi suficiente, amestecă nucile din când în când, astfel încât să nu se ardă.
Pasul 2
Scoateți cojile din nuci, dați-le la frigider. Aruncă nucile într-un blender, toacă. Tăiați păstăia de vanilie în două jumătăți, îndepărtați boabele, adăugați-le la nuci.
Pasul 3
Aduceți laptele la fiert, puneți nucile și semințele de vanilie în el, puneți și păstăia. Scoateți-l de pe foc, acoperiți tigaia cu capac. Lăsați laptele să fie infuzat timp de 1 oră. Obțineți lapte cu aromă de vanilie.
Pasul 4
Se strecoară laptele preparat, se toarnă într-o cratiță, se toarnă smântâna, se adaugă ciocolată albă. Sare puțin.
Pasul 5
Se aduce la fierbere până când ciocolata s-a topit complet. Opriți focul și turnați imediat băutura în cupe. Puteți garni cu friscă și nuci deasupra.
